บ่อยครั้งในภาพยนตร์อเมริกัน คุณสามารถเห็นวัยรุ่นรวมตัวกันรอบกองไฟ ย่างมาร์ชเมลโลว์บนกองไฟ หากคุณทอดอาหารอันโอชะนี้มันจะหนืดละลายเล็กน้อยภายในได้เปลือกที่น่ารับประทานสีแดงก่ำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณพยายามปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะล้มเหลว เขาสามารถละลายบนไม้เสียบและตกลงไปในกองไฟ
ขั้นตอนที่ 2
สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเพราะชาวอเมริกันไม่ได้ใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมดาที่เรารู้จักมาตั้งแต่สมัยโซเวียต แต่คล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ของเรา มาร์ชเมลโลว์เตรียมจากน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำตาล เติมเจลาตินและเครื่องปรุงจำนวนมาก หลังจากการคั่วแล้วจะมีรสคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอ แม้ว่าจะบริโภคได้โดยไม่ต้องแปรรูปก็ตาม มาร์ชเมลโลว์ทอดใช้เป็นของหวานดั้งเดิมในการตกแต่งสลัดหวานขนมอบและเค้กต่างๆ
ขั้นตอนที่ 3
มาร์ชเมลโลว์ทอดมีลักษณะอย่างไร? ถ้าอเมริกันมาชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ มันจะบวมและกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ความสอดคล้องของครีมที่ละเอียดอ่อนก่อตัวขึ้นภายในรสชาติจะผิดปกติและไม่เหมือนใคร เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์มีเจลาติน รสวิปปิ้ง เดกซ์โทรส น้ำตาล หรือสารให้ความหวาน มันแตกต่างจากมาร์ชเมลโลว์ทั่วไปตรงที่ไม่มีซอสแอปเปิ้ลและไข่ขาว
ขั้นตอนที่ 4
วิธีการทอดมาร์ชเมลโลว์อย่างถูกต้อง? ในการทอดมาร์ชเมลโลว์ คุณควรเสียบในลักษณะพิเศษ เนื่องจากมีความข้นหนืดจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะทำเช่นนี้ เพื่อให้ไม้เสียบเข้าไปในหมอนหวานเหมือนเครื่องจักรจำเป็นต้องอุ่นปลายแท่งเหล็กให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อทอดอาหารอันโอชะนี้ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ มาร์ชเมลโลว์สามารถจุดไฟและเผาไหม้ได้เร็วมาก ดังนั้นคุณไม่ควรทอดมันด้วยไฟ เมื่อคุณเพิ่มมาร์ชเมลโล่และได้เปลือกสีทอง คุณควรนำออกจากกองไฟและกินทันที ไม่เช่นนั้น มันอาจจะระบายออกจากไม้เสียบ สำหรับความชุกของมันมาร์ชเมลโลว์ยังคงหาซื้อได้ยากเนื่องจากไม่ได้เขียนชื่อตรงบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 6
และยังเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทอดมาร์ชเมลโลว์รัสเซีย? หากคุณยังคงตั้งใจที่จะทอดมาร์ชเมลโล่คลาสสิกธรรมดา ๆ คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบสองอันพร้อมกันและด้วยความระมัดระวังเป็นสองเท่า หากพบเปลือกสีทองบนพื้นผิว ให้นำมาร์ชเมลโลว์ออกจากเตาทันที ใช้สองนิ้วนำพื้นผิวบนจานออกอย่างระมัดระวัง และวางแผ่นสีขาวกลับเข้าไปในกองไฟ ผัดจนมาร์ชเมลโลว์ละลายหมด
ขั้นตอนที่ 7
มาร์ชเมลโลว์คลาสสิกมีสุขภาพดีและอร่อยกว่ามาร์ชเมลโลว์ของอเมริกามาก ทุกคนจะชอบของหวานที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ผ่อนคลายข้างกองไฟและกระบวนการนี้จะกลายเป็นความบันเทิงที่สนุกสนาน