ส่วนใหญ่มักบริโภคสับปะรดในรูปแบบธรรมชาติหรือแบบกระป๋องรวมทั้งร่วมกับผลไม้อื่น ๆ แต่มีสูตรมากมายสำหรับสลัดเนื้อและผักแสนอร่อยที่สับปะรดก็มีส่วนร่วมด้วย
สลัดสับปะรด "ริชาร์ด"
พื้นฐานของสลัดนี้จะเป็นเนื้อไก่ต้ม มีความอ่อนโยนและไม่มันเยิ้ม สับปะรดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน และวอลนัทจะเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม
ในการเตรียมสลัดนี้ คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง (หั่นบาง ๆ);
- อกไก่ 250 กรัม
- วอลนัท 10 ชิ้น (เมล็ดเท่านั้น);
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- มายองเนส 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ;
- ผักชีป่นละเอียด
ใบโหระพาสีม่วงสับละเอียดสามารถเพิ่มรสเผ็ดให้กับสลัดได้
คุณต้องต้มไก่จนสุก เย็น และหั่นเป็นก้อน ใส่ชั้นของเนื้อในชามสลัด ใส่ชั้นของวอลนัทบดลงไป ราดด้วยซอส วางเลเยอร์ถัดไปจากชิ้นสับปะรด
ทำซ้ำทุกชั้นสองหรือสามครั้ง อย่าลืมเทซอส ปิดชั้นสุดท้ายด้วยซอสที่เหลืออย่างทั่วถึงแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
การเตรียมน้ำสลัดมีดังนี้ มายองเนสควรผสมกับน้ำมะนาวคั้น พริกไทยดำ และผักชีบดละเอียดเพื่อลิ้มรส สามารถเติมเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น ซอสนี้จะเพิ่มความนุ่มและรสเผ็ดให้กับสลัด
สลัดกุ้ง สับปะรด กะหล่ำปลี
การผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติทำให้สลัดนี้แตกต่างจากที่อื่น เนื้อกุ้งที่ละเอียดอ่อน ฝาดของทับทิม รสสับปะรดหวานอมเปรี้ยวและความเบาของผักกาดขาว ทำให้คุณสามารถใส่จานนี้ลงในผลิตภัณฑ์หลายอย่างเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วิตามินและสารอาหารที่มีองค์ประกอบจำนวนมากให้สิทธิ์ในการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องมีส่วนร่วมในการเตรียมสลัด:
- กุ้ง 400 กรัม
- กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) ครึ่งหัวขนาดกลาง
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง (200 กรัม)
- 1 ผลทับทิม
- 1 มะนาวหรือมะนาว;
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
คุณสามารถใช้ปูอัดแทนกุ้งได้หากต้องการ พวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 - 1, 5 ซม.
ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นลง. ใส่ในชามสลัด ปอกผลทับทิมแล้วใส่เมล็ดพืชลงในกุ้ง ฉีกใบผักกาดขาวเป็นชิ้นใหญ่ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมด
เตรียมซอสสำหรับทำน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บีบน้ำจากมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก เพิ่มน้ำมันมะกอกลงไป เขย่าทุกอย่างให้ดี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ เทซอสลงบนจานสลัด ตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรและเมล็ดทับทิม