เค้กโยเกิร์ตกับกีวีและกล้วยกลายเป็นว่าอร่อยและเบามาก ของหวานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมเพราะไม่ต้องอบ เค้กโยเกิร์ตสามารถทำกับเด็กได้
สินค้า
ในการทำเค้กโยเกิร์ต คุณจะต้อง: คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม, เนย 70 กรัม, กีวี 4 ลูก, กล้วย 2 ลูก, โยเกิร์ต 500 มล., น้ำตาลทราย 70 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 4 ช้อนชา เจลาติน น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง
การเตรียมการ
บดคุกกี้ด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ วางเศษขนมปังลงในจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ ตัดเนยที่นิ่มแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในคุกกี้ นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยมือของคุณและใส่ในจานอบ กดลงบนฐานเค้กอย่างดี แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เทน้ำต้ม 1/2 ถ้วยตวงลงในชามใบเล็กแล้วเติมเจลาตินลงไปในน้ำ พักไว้ 25-30 นาที ในเวลานี้ ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ผลไม้สับลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วพักไว้ 2-3 นาที ระหว่างนี้กีวีจะคั้นน้ำออก และคุณจะได้น้ำเชื่อมกับผลไม้ชิ้นหนึ่ง นำกระทะออกจากความร้อนและแช่เย็นเนื้อหา
เพิ่มมวลเจลาตินลงในน้ำเชื่อมแล้วเทลงในโยเกิร์ต ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
นำถาดเค้กออกจากตู้เย็น หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางบนฐาน เทมวลโยเกิร์ตและกีวีลงในพิมพ์ ห่อถาดเค้กด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง นำเค้กแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้านบนของขนมด้วยชิ้นกีวีและเกล็ดอัลมอนด์
เค้กโยเกิร์ตกับกีวีและกล้วยพร้อมแล้ว!