จำได้ไหมว่านานมาแล้วที่คุณทานอาหารเย็นสำหรับสองคน ห่อด้วยม่านแห่งความรักและความอ่อนโยน พริกไทยแห่งความหลงใหลและแสงเทียนในดวงตาที่เปล่งประกายของคนที่คุณรัก? ไม่เคยมีความโรแมนติกมากเกินไปในความสัมพันธ์ และในการทำอาหารค่ำสำหรับสองคน ไม่จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมการทำอาหารพิเศษหรือจินตนาการที่อุดมสมบูรณ์ เพียงพอความรักความปรารถนาและเวลาเพียงเล็กน้อย
มันจำเป็น
-
- สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
- - จิน 150 กรัม
- - เวอร์มุตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - 2 มะนาวฝาน;
- - น้ำแข็ง 200 กรัม
- สำหรับ "อินทรีก้า" สลัด
- - กุ้งต้ม 200 กรัม
- - arugula 50 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 50 กรัม
- - น้ำเชื่อมแอปริคอท 1 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- - 50 กรัม ukrup;
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - อัลมอนด์อบ 30 กรัม
- สำหรับ "กลุ่มดาวราศีมีน"
- - สเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้นใหญ่
- - น้ำมันมะกอก 50 กรัม
- - เกลือ ½ ช้อนชา
- - โหระพา ½ ช้อนชา;
- - พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- - 4 มะเขือเทศ;
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก
- สำหรับ "สตรอเบอรี่หิมะ"
- - สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
- - ไข่ขาว 2 ฟอง
- - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- - วาฟเฟิลบาง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมห้องรับประทานอาหารของคุณ วางผ้าปูโต๊ะที่สวยงามบนโต๊ะวางช้อนส้อมที่สวยงามและแพงที่สุด จุดเทียน ตกแต่งห้องด้วยดอกไม้ และสวมชุดใหม่ อย่าใช้เวลาสองสามชั่วโมงในครัว อาหารเย็นสำหรับสองคนควรเบา ๆ และจุดประกายความรักไม่ใช่การนอนเต็มอิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
เหล้าก่อนอาหาร
ให้คนที่คุณรักดื่มในขณะที่อาหารจานหลักของคุณปรุงเสร็จในเตาอบ รวมจิน เวอร์มุตแห้ง และน้ำแข็งปริมาณมากลงในเชคเก้อร์หรือเครื่องปั่น เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
ขั้นตอนที่ 3
"อินทรีก้า" สลัด
ล้างสมุนไพร. ฉีกส่วนที่บอบบางของใบออกจาก arugula แล้วทิ้งก้านเอง ฉีกใบ arugula ด้วยมือของคุณแล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำเดือดบนตัวกุ้งประมาณครึ่งนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและลอกเปลือกกุ้งออก
ขั้นตอนที่ 5
รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำเชื่อมแอปริคอท ปัดส่วนผสมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่น เทซอสที่ได้ลงบนสมุนไพรแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
วางกุ้งบนสลัดแล้วโรยอัลมอนด์สับให้ทั่วจาน สลัดนุ่มและเบามาก มันช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีและไม่ใช่แค่การกินเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 7
อาหารจานหลัก "ราศีมีน"
รวมน้ำมันมะกอก โหระพา เกลือ และพริกไทยป่น ตัดมะเขือเทศเป็นวง จุ่มมะเขือเทศแต่ละชิ้นลงในซอสที่ได้
ขั้นตอนที่ 8
วางฟอยล์ลงในจานอบแล้ววางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน หั่นมะนาวเป็นวงบางๆ แล้ววางที่ด้านข้างของปลา
ขั้นตอนที่ 9
เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางปลาในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที แบ่งปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้วลงในชามแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
ของหวาน "สตรอเบอร์รี่หิมะ"
ล้างสตรอเบอร์รี่ ซับให้แห้ง วางบนวาฟเฟิลแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน แช่ผ้าขาวในตู้เย็น จากนั้นตีด้วยน้ำตาลผงจนตั้งยอด วางไข่ขาวที่ตีไว้บนสตรอเบอร์รี่ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่ขนมที่นั่นประมาณ 3-4 นาทีเพื่อทำให้ผ้าขาวเป็นสีน้ำตาล ของหวานพร้อมแล้ว