คุณสามารถเซอร์ไพรส์ด้วยแพนเค้กหลากสีสันไม่เพียงแต่ใน Shrovetide เท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงเด็ก พบปะแขก หรือเตรียมแพนเค้ก "สายรุ้ง" สำหรับมื้อเช้า
สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สีย้อมเลยแม้ว่าจะเป็นอาหารก็ตาม ในการระบายสีแพนเค้กเหล่านี้จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นซึ่งแม่บ้านทุกคนมีอยู่ในมือเสมอ
มันจำเป็น
- - นม 500 มล.
- - ไข่ 3 ชิ้น;
- - แป้ง 1, 5 ช้อนโต๊ะ.;
- - น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - แครอท;
- - น้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริก
- - กะหล่ำปลีแดง
- - หัวผักกาดต้ม
- - น้ำซุปข้นผักโขม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามตีไข่แป้งและน้ำตาล สำหรับแพนเค้กของหวานให้เติมน้ำตาลมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งร่อนลงในนมกับไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่น้ำมัน. แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งออกเป็นจำนวนส่วนที่ต้องการเพื่อระบายสีเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ
แพนเค้ก "รุ้ง":
หากคุณเติมน้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริกลงในส่วนผสมเราจะได้สีแดง
เพื่อให้ได้สีเหลืองและสีส้ม ให้ขูดแครอทอย่างประณีต
สีฟ้าและสีน้ำเงินสำหรับแพนเค้กจะให้น้ำกะหล่ำปลีแดง
ผักใบเขียวยังมีประโยชน์เมื่อผสมกับน้ำซุปข้นผักโขม
สำหรับกุหลาบ หัวบีทต้มเหมาะอย่างยิ่ง สามารถเติมน้ำตาลวานิลลาเพื่อกำจัดรสบีทรูท
สำหรับคนขาว ให้ใช้ไข่ขาวตี
ขั้นตอนที่ 4
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วม้วนเป็นหลอดด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบแล้วหั่นเป็นชิ้น
ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟแพนเค้กบีทรูทนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกหรือวันวาเลนไทน์