ตำรับอาหารปลาแดงได้รับการยกย่องอย่างสูงจากแม่บ้าน ผู้หญิงมีความสุขที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพให้กับซุปและสลัด, ปรุงลูกชิ้น, ลูกชิ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการอบปลาแดงในเตาอบ ผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าจานจะแห้งและไม่เสี่ยงต่อการทดลอง ในความเป็นจริง ถ้าคุณรู้สูตรที่พิสูจน์แล้ว คุณก็สามารถทำอาหารอร่อยได้
มันจำเป็น
- - ปลาแดง 6 ส่วน (ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนควรเป็นปลาแซลมอน);
- - มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง และเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำแผ่นอบทาน้ำมันให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช ล้างปลาบางส่วน ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ กระจายบนจานอบ
ขั้นตอนที่ 2
นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ขนาดของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล บางครอบครัวชอบหัวหอมอบเป็นชิ้นใหญ่ แต่จากมุมมองที่สวยงาม แหวนผักบางๆ ก็ดูสวยกว่า
ขั้นตอนที่ 3
โรยหัวหอมสับบนตัวปลา ล้างมะเขือเทศเอาส่วนที่กินไม่ได้แล้วหั่นเป็นวง คุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ได้ - แล้วแต่รสนิยม
ขั้นตอนที่ 4
โรยมะเขือเทศลงบนหัวหอมแล้วโรยด้วยเกลือ โหระพา ผักชีลาว หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณเลือก โรยผักด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ โน้ตเปรี้ยวจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบกระจายทั่วผัก ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ส่งแผ่นอบกับปลา เวลาทำอาหารคือ 25 นาที บางครั้งปลาก็ต้องอบนานขึ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงานและการทำงานของเตาแก๊ส
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำปลาแดงในเตาอบแล้ว เสิร์ฟจานอร่อยกับมันบดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ แม้ว่าจะไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ แต่ปลาสีแดงจะอร่อย ฉ่ำ และน่าพอใจ