การอบไม่ควรแค่อร่อยแต่ต้องดูสวยงามเพื่อเป็นกำลังใจให้ การทำคุกกี้จากแป้งสองสีจะใช้เวลาน้อยมาก และผลลัพธ์จะเป็นการเพิ่มชาหรือกาแฟที่สวยงามและอร่อย
มันจำเป็น
- - แป้ง 470 กรัม
- - เนย 230 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
- - ไข่;
- - ผงโกโก้ 10 กรัม ไม่มีสารเติมแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180C. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ และในชามเริ่มผสมกับแป้งและน้ำตาลผงด้วยมือของเรา ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มไข่ที่ตีเล็กน้อยลงไปแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้แป้งเป็นสีช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
เราสร้างไส้กรอกเดียวกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เซนติเมตรจากแป้งทั้งสองส่วน เราตัดมันอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4
ชุบน้ำที่ผ่าครึ่งแต่ละส่วนเบา ๆ แล้วผสมแป้งช็อคโกแลตกับสีขาว
ขั้นตอนที่ 5
ตัดไส้กรอกที่เกิดขึ้นตามยาวเพื่อทำครึ่งกระบอกด้วยส่วนสีขาวและช็อคโกแลต หล่อลื่นแป้งที่หั่นอีกครั้งด้วยน้ำแล้วเชื่อมต่อชิ้นส่วนต่างๆ เพื่อให้ได้รูปทรงกระบอกที่มีส่วนผสมช็อคโกแลตสลับกับสีขาว
ขั้นตอนที่ 6
ตัดแป้งเป็นชิ้นหนา 0.7-0.8 มม. แล้วอบประมาณ 13-15 นาที คุกกี้ที่สวยงามและร่วนพร้อมแล้ว!