สลัดเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับวันที่อากาศร้อน เมื่อเราปฏิเสธอาหารมื้อหนัก ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องจำสูตรง่ายๆสำหรับสลัดฤดูร้อนเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยพวกเขา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กับข้าวสลัดฤดูร้อน
ต้มข้าวเมล็ดยาว 200 กรัม ล้างและเย็น หั่นแตงกวาสด 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก คลุกข้าวเย็น ทำน้ำสลัดสำหรับน้ำสลัด: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
มอสซาเรลล่าสลัด.
คุณจะต้องใช้มอสซาเรลล่าชีส 400 กรัม ซึ่งควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมชีสกับมะเขือเทศสับ (4 ชิ้น) สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและใบโหระพาลงในสลัด
สลัดนี้สะดวกมากหากคุณมีแขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับ
ขั้นตอนที่ 3
สลัดแตงกวาและบวบ
คุณจะต้องมีบวบ 200 กรัมและแตงกวาสด คุณควรหั่นผักด้วยวิธีพิเศษเพื่อเพิ่มเครื่องเทศในสลัด - ตัดบวบและแตงกวาเป็น "เส้นก๋วยเตี๋ยว" โดยใช้ที่ปอกมันฝรั่ง ผสมผักและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น ในเวลานี้เตรียมน้ำสลัด ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชผัดซอส เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด โหระพา และเกลือเล็กน้อยลงในซอส ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้
นี่เป็นอาหารฤดูร้อนที่สดชื่นและอร่อยมาก
ขั้นตอนที่ 4
สลัดหัวไชเท้า.
หั่นหัวไชเท้า 300 กรัมเป็นชิ้น แอปเปิ้ล 2 ลูก (ควรเปรี้ยว) หั่นเป็นเส้น สับใบขึ้นฉ่าย ผสมทุกอย่างในชามสลัด แล้วใส่ชีสขูด 100 กรัม ซอสสลัด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวทั้งลูก เพิ่มมัสตาร์ดและเกลือ คนและปรุงรสสลัด ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยใบผักกาดหอม
มะนาวทำให้สลัดฤดูร้อนนี้มีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ