ถ้าคุณชอบตับไก่และเห็ด คุณจะชอบเค้กลาวาชเห็ดตับอย่างแน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมันสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ และเตรียมได้อย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - ลาวาช;
- - ตับไก่ 500 กรัม
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - 1 พีซี แครอท;
- - เห็ด;
- - ชีสแปรรูป
- - ผักดอง;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตับ เราต้องการมันเพื่อทาเค้ก ตับไก่ควรทอดก่อน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วสับลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้วให้ใส่แครอทที่สับละเอียดแล้วปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
บดตับ หัวหอมและแครอทจนเป็นเนื้อข้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อการนี้ ถ้าตับชิ้นเล็กๆ เจอในหัว ก็คงไม่ผิดอะไร
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องทอดเห็ดและหัวหอมแยกกัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ได้เวลาจัดการกับฐานสำหรับเค้กของเราแล้ว หั่นขนมปังพิต้าเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ขึ้นอยู่กับรูปร่าง ทาเนยแข็งละลายบนขนมปังพิต้าชั้นแรกแล้วใส่เห็ดและหัวหอมที่คุณเพิ่งผัดลงไป
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วทาด้วยหัวตับที่คุณปรุงในเครื่องปั่นในขั้นตอนก่อนหน้า วางแตงกวาดองหั่นบาง ๆ บนหัว
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นก็สลับชั้นกัน ชั้นที่สามจะถูกประมวลผลชีสอีกครั้งที่สี่ - มวลตับกับแตงกวา ในทางทฤษฎี มีหลายชั้นเท่าที่คุณต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เค้กออกมาสูงเกินไป ชั้นบนสุดสามารถทาด้วยชีสละลายและโรยหน้าด้วยสมุนไพรและวอลนัท
ขั้นตอนที่ 8
เค้กควรแช่ไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้