วิธีทำข้าวเหลือง

สารบัญ:

วิธีทำข้าวเหลือง
วิธีทำข้าวเหลือง

วีดีโอ: วิธีทำข้าวเหลือง

วีดีโอ: วิธีทำข้าวเหลือง
วีดีโอ: ข้าวเหลืองเนื้อไก่ สุดยอดอาหารไทใหญ่แสนอร่อย |EP.29ข้าวเหลืองอุ๊ปไก่ คล้ายกับ ข้าวหมกไก่ ของอาหารไทย 2024, มีนาคม
Anonim

สามารถใช้สีผสมอาหารได้หลายสีเพื่อให้ข้าวเหลือง มันสามารถเป็นได้ทั้งเครื่องเทศและผักบางชนิด หลายทางเลือกสำหรับการย้อมข้าวสีเหลืองเป็นสิ่งที่ควรพิจารณา เพียงจำไว้ว่าสีผสมอาหารเกือบทั้งหมดจะให้เมล็ดพืชไม่เพียงแต่สีเท่านั้นแต่ยังให้รสชาติด้วย

วิธีทำข้าวเหลือง
วิธีทำข้าวเหลือง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

แครอท. ล้างและปอกแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 500 กรัม ข้าวต้มน้ำแครอท 1 แก้ว เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ 3 แก้วแล้วปล่อยให้เดือด ปล่อยข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำผลไม้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดไฟลงต่ำ เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในข้าว เกลือ คนให้เข้ากัน พักข้าวต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ขมิ้น. 500 กรัม ข้าว ใช้ขมิ้นชันหนึ่งส่วนสี่ช้อนชา ละลายเครื่องเทศในน้ำมันเดือดเทข้าวลงไป คนให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและน้ำซุป 4 ถ้วยหรือน้ำร้อน คนอีกครั้งและนึ่งข้าวภายใต้ฝาปิดแน่นบนไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที ใช้จานหุงข้าวก้นหนาห้ามเปิดฝา เพราะข้าวจะหุงด้วยไอน้ำเป็นหลัก

ขั้นตอนที่ 3

สีเหลือง. 500 กรัม ข้าวซอยหญ้าฝรั่น 1 ช้อนชา แช่หญ้าฝรั่นในน้ำร้อนครึ่งแก้วเป็นเวลา 10 นาที ล้างข้าว เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อน้ำมันเดือด ใส่ข้าวและหญ้าฝรั่น เกลือ เติมน้ำซุป 4 ถ้วยตวง แล้วปรุงตามสูตรที่แล้ว