อาหารเรียกน้ำย่อยที่อ่อนโยนสำหรับทุกโต๊ะ การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสับปะรดและเนื้อปลาเนื้อนุ่มจะไม่ทำให้ใครเฉย
มันจำเป็น
- - น้ำมันมะกอก 20 มล.
- - สับปะรดดอง 350 กรัม
- - เนื้อปลาแดง 350 กรัม
- - ชีส 250 กรัม
- - มะกอกหลุม 250 กรัม
- - ผักกาดขาว 300 กรัม
- - ครีม 250 กรัม
- - 4 อย่าง ไข่ไก่
- - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ แต่ควรใช้ชีสแข็ง "Fetaxa" ซึ่งจะทำให้เนื้อปลาออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับสลัด คุณสามารถใช้ปลาสีแดง ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อให้สลัดบนโต๊ะดูสวยงามเหมือนเป็นอาหารอิสระที่สมบูรณ์ ให้ดูแลการตกแต่งล่วงหน้า ก่อนเริ่มทำอาหารให้ล้างสมุนไพรในน้ำเย็นและปล่อยให้แห้งสนิท เก็บเนื้อปลาไว้สำหรับดอกกุหลาบ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บิดด้วยดอกกุหลาบแล้วแทงจากด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถโรยพริกแดงเล็กน้อยด้านบนเพื่อให้สีสว่างขึ้น วางไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะให้ร้อนเทน้ำมันมะกอก ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ไข่ไก่ต้มสุกเย็นและหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและแบ่งออกเป็นสองส่วน ล้างกะหล่ำปลีแห้งและสับละเอียดมาก สับปะรดแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมชีส ไข่ เนื้อปลา มะกอกและกะหล่ำปลีในถ้วยลึก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ในถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยเนื้อปลากุหลาบและสมุนไพร