มันฝรั่งเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเรา คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายร้อยจาน ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ ให้คุณสองสูตร: "มันฝรั่งกับซอสครีม" และ "มันฝรั่งกับกระเทียม"
มันฝรั่งกระเทียม
คุณจะต้องการ:
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันพืช;
- 4 มันฝรั่ง;
- พริกแดงป่น
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร.
1. หั่นมันฝรั่งดิบเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กระชอนแล้วแช่ในน้ำเดือด 1-2 นาที
2. จากนั้นล้างมันฝรั่งในน้ำเย็นทันที มันควรจะอยู่กรอบเล็กน้อย
3. ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ
มันฝรั่งครีม
คุณจะต้องการ:
- ชีสแปรรูป 250 กรัม
- 10 มันฝรั่ง;
- นม 200 มล.
- น้ำมันพืช 2 ลิตร
- ครีม 100 มล.
- น้ำมะนาว 150 มล.
- เกลือ;
- พริกไทย.
ทำอาหารอย่างไร.
1. โขลกเนย ชีส ครีม และนมให้เป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นส่วนผสมเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว
2. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกหั่นและปิดด้วยซอส เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร