มักจะเสิร์ฟซุปกับครูตองซ์ คุณยังสามารถดื่มชากับขนมปังกรอบ ทาแยม ทำแซนวิชกับพวกเขา และขนมปังกรอบรสเค็มก็อร่อยในตัวเอง เด็ก ๆ ชอบแทะพวกมัน Croutons สามารถทอดในน้ำมันในกระทะ หรือคุณสามารถปรุงในเตาอบ
คำแนะนำ
สำหรับการทำขนมปังกรอบในเตาอบ อย่าใช้ขนมปังที่สดใหม่ ขนมปังชุบแข็งเล็กน้อยเหมาะที่สุดสำหรับขนมปังกรอบอบในเตาอบ ซุป croutons ทำได้ดีที่สุดด้วยขนมปังขาว
ใช้มีดคมๆ หั่นขนมปัง จำเป็นต้องใช้มีดคมเพื่อไม่ให้ขนมปังแตก สำหรับ croutons ซุป ให้ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ในการทำ croutons ขนมขบเคี้ยวให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ตามปกติ
นำแผ่นอบแล้ววางกระดาษ parchment ไว้ด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องทาแผ่นอบ วาง croutons ห่างกันเล็กน้อย หากคุณต้องการปรุงขนมปังกรอบรสเค็ม ให้โรยด้วยเกลือ ที่สำคัญที่สุด อย่าหักโหมจนเกินไป เปิดเตาอบและวางแผ่นอบขนมปังหั่นบาง ๆ เก็บขนมปังไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
หากคุณต้องการปรุงขนมปังกรอบแบบนุ่มในเตาอบ คุณสามารถใช้สูตรที่ใช้ได้ทั้งขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี ตัดขนมปังเป็นชิ้น บดกระเทียมสองสามกลีบแล้วผสมกับน้ำเค็ม เอาน้ำเปล่าสักถ้วยครึ่งก็พอ ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส จุ่มชิ้นขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำแล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในเตาอบ croutons ควรจะเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วนำออกมาและโรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวควรสับให้ละเอียด คุณสามารถทิ้งขนมปังกรอบไว้และเสิร์ฟได้ทันที และคุณสามารถทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานมากขึ้นโดยใส่ใบผักกาดเขียวลงบนขนมปังกรอบ และด้านบน - ปลาทะเลชนิดหนึ่งสองสามชิ้นและแตงกวาดองหนึ่งส่วนสี่หั่นข้างๆ
