สควอชกระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไร้เชื้อหรือไม่ติดมัน
มันจำเป็น
- - สควอช;
- - กระเทียม - 1.5 กก.
- - ใบมะรุม - 8 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสดและขึ้นฉ่าย - 10 กรัม
- - พริกแดงพริกแดง - 0.3 กรัม
- - พริกไทยดำขม - 0.1 กรัม
- - ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- - ใบสะระแหน่ - 0.5 กรัม
- กรอก:
- - เกลือ - 50 กรัม
- - กรดอะซิติก 80% - 12 มิลลิลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผักทั้งหมดล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากมีขนาดเล็กก็สามารถเก็บไว้ได้ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ที่ด้านล่างของขวดสะอาด 1 ลิตรใส่สมุนไพรและเครื่องเทศก่อนแล้วจึงใส่ผักทั้งหมดตามสูตรด้วยไส้ร้อนและทิ้งไว้ที่ขอบคอสั้น ๆ
ขั้นตอนที่ 3
สควอชจะถูกฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 90oC เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นจะรีดกระป๋องและปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท