คุณลักษณะอย่างหนึ่งของเทศกาลอีสเตอร์คือ ไข่สี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิและการเกิดใหม่ของชีวิต ประเพณีการย้อมไข่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตามตำนานเล่าว่า ไข่ที่ Mary Magdalene นำเสนอต่อจักรพรรดิ Tiberius เปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีแดงด้วยตัวมันเอง ทุกวันนี้ มีการใช้สีย้อมที่หลากหลายในการระบายสีไข่ ซึ่งช่วยให้คุณได้ผลงานศิลปะที่แท้จริง
มันจำเป็น
-
- ไข่;
- เปลือกหัวหอม;
- กาแฟ;
- หัวผักกาด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไข่อีสเตอร์มักจะทาสีในวันพฤหัสบดี วันนี้อุทิศให้กับงานบ้านเมื่อแม่บ้านไม่เพียง แต่ทาสีไข่ แต่ยังอบเค้กด้วย สิ่งนี้ทำเพื่อให้ในวันศุกร์ไม่มีอะไรเบี่ยงเบนความสนใจจากการสวดมนต์และเข้าร่วมพิธี ในวันเสาร์จะมีการถวายไข่ที่วัดและรออีสเตอร์
ขั้นตอนที่ 2
ก่อนที่คุณจะทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ คุณต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อให้ไข่อุ่น หากคุณทาสีไข่ด้วยการต้มด้วยสารปรุงแต่งพิเศษ เปลือกเย็นอาจแตกและไข่จะรั่วไหลลงไปในน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรอยแตก ให้เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงในน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อให้แน่ใจว่าสีจะสม่ำเสมอกัน ให้ล้างไข่ด้วยแปรงและสบู่ คุณสามารถเช็ดด้วยสารละลายแอลกอฮอล์
ขั้นตอนที่ 4
วิธีที่ง่ายที่สุดในการระบายสีไข่คือการใช้เปลือกหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไข่ในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ทั้งหมด และเพิ่มแกลบ ยิ่งแกลบมากเท่าไร สีที่ได้ก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น ต้มไข่ในน้ำซุปอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สีที่อิ่มตัวมากที่สุดจะกลายเป็นสีถ้าคุณทิ้งไข่ไว้ในกระทะพร้อมกับน้ำซุปค้างคืน
ขั้นตอนที่ 5
ไข่จุดจะได้รับต้นฉบับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ชุบไข่แล้วคลึงบนข้าวที่กระจัดกระจายอยู่บนโต๊ะ พันข้าวที่ติดเปลือกไว้ด้วยผ้าก๊อซ พันรอบไข่ให้แน่น เมื่อต้มไข่ด้วยยาต้มจากเปลือก ข้าวจะทิ้งจุดอ่อนบนไข่หลังจากล้าง
ขั้นตอนที่ 6
คุณสามารถใช้เปลือกหัวหอมไม่เพียง แต่สีย้อมธรรมชาติอื่น ๆ ไข่เบอร์กันดีจะกลายเป็นถ้าคุณต้มในน้ำด้วยการเติมหัวบีทสับหรือปล่อยให้ต้มในน้ำบีทรูทค้างคืน
ขั้นตอนที่ 7
กาแฟบดมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน โดยการต้มไข่ในน้ำซุปคุณจะได้เปลือกสีน้ำตาล