รสชาติของมัฟฟินเหล่านี้เกินคำบรรยาย และจะใช้เวลาไม่กี่นาทีในการผสมส่วนผสมทั้งหมด! อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบใช่มั้ย?
มันจำเป็น
- สำหรับ 12 ชิ้น:
- - แป้ง 360 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู;
- - เนย 160 กรัม
- - 2 ไข่;
- - นม 200 มล.
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- - เกลือสองสามหยิบมือ
- - 0.5 ช้อนชา อบเชย;
- - 12 ช้อนโต๊ะ ล. ช็อกโกแลตวาง "นูเทลล่า"
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนยควรละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำและปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา และจัดพิมพ์ถาดอบมัฟฟินด้วยผ้าพันแขนแบบพิเศษ
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟู น้ำตาลผง อบเชย และเกลือสองสามหยิบมือลงในชาม ตีไข่แยกกันด้วยการเติมเนยและนมที่ละลายและเย็นแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งสองจนเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าตีหรือคนนานเกินไป มิฉะนั้น มัฟฟินจะไม่ขึ้นและเป็นยาง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละพิมพ์ แล้วใส่ 1 ช้อนโต๊ะตรงกลาง “นูเทลล่า” แล้วปิดด้วยแป้งด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที: มัฟฟินควรจะเป็นสีน้ำตาล