เมื่อคุณต้องการทานอาหารมื้อใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารด่วนมากมายก็ช่วยคุณได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณสามารถทำน้ำสต๊อกไก่แบบง่ายๆ และเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงไม่กี่อย่างลงไป ปรากฎว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว สำหรับซุปดังกล่าว ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือทุกครัว
มันจำเป็น
- - น่องไก่ 2-3 ชิ้น
- - บะหมี่ไข่
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- - แครอท 1 ลูก
- - ใบกระวาน 3 ชิ้น
- - พริกไทย
- - เกลือ
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างต้นขาไก่ให้ดี วางในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำ (1.5-2 ลิตร) ปรุงเนื้อจนนุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกขณะทำเช่นนี้
ขั้นตอนที่ 2
ย้ายไก่ที่ปรุงสุกแล้วไปยังจานแยก และกรองน้ำซุปให้ใส
ขั้นตอนที่ 3
หั่นแครอทเป็นเส้นขนาดกลางแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต วางผักในน้ำซุปเดือดเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่บะหมี่ไข่ ใบกระวาน และพริกไทย ปรุงน้ำซุปจนเส้นก๋วยเตี๋ยวสุก (โดยปกติประมาณ 5-10 นาที)
ขั้นตอนที่ 5
แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำซุป เมื่อซุปพร้อมแล้ว ให้ใส่สมุนไพรที่สับละเอียดลงไป แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ