มีสูตรการทำชีสเค้กมากมาย ทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความโปร่งสบายของแป้ง แม่บ้านคนใดพยายามที่จะนำรสชาติของตัวเองมาสู่สูตรดั้งเดิมโดยการเพิ่มความหวานให้กับคอทเทจชีส การทำรอยัลชีสเค้กนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ขนมนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากความชุกของคอทเทจชีส ชีสเค้กมีหลายชนิดย่อย มีรูปร่าง ไส้ และชื่อแตกต่างกัน
มันจำเป็น
-
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ);
- น้ำตาล (0.5 ช้อนโต๊ะ);
- ผงฟู (1/2 ช้อนชา);
- มาการีน (150 กรัม)
- สำหรับการกรอก:
- คอทเทจชีส (600 กรัม);
- ไข่ (6 ชิ้น);
- น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
- ผงฟู (1/3 ช้อนชา);
- วานิลลิน (1 ซอง)
- จาน:
- ตะแกรง;
- แบบฟอร์มการอบ;
- เครื่องขูด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมแป้งให้ใช้ตะแกรงและร่อนแป้งเพิ่มผงฟูลงไปแล้วน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใช้ที่ขูดและขูดมาการีนแช่เย็นลงในส่วนผสมแห้งที่ได้
ขั้นตอนที่ 3
ถูส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรทำแป้งขนมชนิดร่วน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมไส้สำหรับชีสเค้กดังนี้ นำชามใส่ชีสกระท่อม 600 กรัมลงไป ตอกไข่ลงไปแล้วบดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่ได้ผสม
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นใส่ผงฟูและวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมแบบฟอร์ม ทาด้วยเนยหรือมาการีน
ขั้นตอนที่ 8
เทสามในสี่ของแป้งทั้งหมดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วเทไส้นมเปรี้ยวที่ด้านบนของแป้ง
ขั้นตอนที่ 9
วางแป้งที่ร่วนเหลือไว้บนไส้
ขั้นตอนที่ 10
จากนั้นใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 11
ชีสเค้กควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและนำออกจากจานอบ ตัดเปิดเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ชีสเค้กรอยัลพร้อมแล้ว!