คุกกี้เหล่านี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนสามารถเป็นของขวัญที่น่ารักสำหรับคนที่คุณรักได้!
มันจำเป็น
- - เนย 300 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 450 กรัม
- - 14 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- - วานิลลินเล็กน้อย
- - พีแคน 160 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด แล้วปล่อยให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใช้เครื่องผสม ตีเนย โดยเติมน้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นก้อนครีมนุ่ม ๆ เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยและไข่สองฟองลงในโถผสม คนส่วนผสมให้ละเอียดในแต่ละครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับพีแคนเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีด ร่อนแป้งลงในภาชนะที่ลึกแล้วผสมกับถั่ว
ขั้นตอนที่ 3
เทส่วนผสมของแป้งเหลวลงไป ผึ่งให้แห้งและนวดแป้ง ม้วนเป็นไส้กรอกหนา 5 ซม. แล้วห่อด้วยพลาสติกแรป ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 190 องศา เตรียมถาดอบ: ทาน้ำมันหรือทาด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 5
นำแป้งที่แช่เย็นออกมาแล้วคลี่ออกแล้วตัดเป็นคุกกี้หนานิ้ว วางชิ้นบนแผ่นอบ แปรงด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลือด้วยแปรงซิลิโคน และวางในเตาอบประมาณ 12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน วางขนมอบที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบก่อน จากนั้นจึงย้ายไปยังตะแกรงจนเย็นสนิท