นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้หวานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมและขนมหวานอื่นๆ แต่เพื่อให้เป็นประโยชน์ไม่เป็นอันตรายคุณต้องซื้อผลไม้หวานคุณภาพสูง
ผลไม้หวานทำมาจากผลไม้หลากหลายชนิด (สับปะรด มะม่วง แตงโม แตงโม ส้ม กล้วย และอื่นๆ อีกมากมาย) ดังนั้นการเลือกผลไม้หวานที่มีขนาดใหญ่เพียงพอและจะทำให้ทุกคนพอใจ ประโยชน์ของผลไม้หวานอยู่ในเส้นใยและวิตามินที่มีอยู่ในเปลือกผลไม้ที่เตรียม
ผลไม้หวานเป็นผลไม้ทั้งผลหรือเป็นชิ้น ปรุงในน้ำเชื่อม จากนั้นตากให้แห้งและปิดด้วยน้ำตาล
เลือกผลไม้หวานที่ไม่มีสารเคมีเจือปน ผลไม้หวานธรรมชาติที่มีเฉดสีซีด (เพราะถ้าผลไม้ต้มในน้ำเชื่อมแล้วตากให้แห้งก็ควรสูญเสียความสว่างทั้งหมด)
ในทางตรงกันข้าม ผลไม้หวานที่มีสีรุ้งทุกสีมักจะมีสีและมีสารอันตราย หากคุณยังคงซื้อผลไม้หวานที่สดใสและสวยงาม คุณสามารถระบุสีย้อมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่อาหารสองสามชิ้นลงในน้ำเดือด ถ้าน้ำเป็นสี ผลไม้หวานก็ผิดธรรมชาติ หากชิ้นส่วนละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกปรุงอย่างไม่เหมาะสม (ผลไม้หวานถูกย่อยในน้ำเชื่อมและไม่มีอะไรที่มีประโยชน์เหลืออยู่ในนั้น)
เลือกผลไม้หวานในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทโปร่งใส เพื่อให้คุณได้ชื่นชมกับรูปลักษณ์ของผลไม้เหล่านั้น คุณยังจะได้รู้ว่ามันดีแค่ไหน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บีบชิ้นผลไม้หวานผ่านบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกอย่างดีและเหมาะสมไม่ควรปล่อยความชื้นเมื่อกด ให้ความสนใจกับความแข็งของผลไม้หวาน (พวกเขาไม่ควรแข็งและหวานเกินไป) เมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์: โดยปกติคือหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต
ที่บ้าน ผลไม้หวานสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี แต่ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเสมอ (เช่น ในขวดแก้วที่มีฝาปิด)