สับปะรดสามารถรับประทานสด กระป๋อง ปรุงกับอาหารอื่นๆ ได้ พวกเขาไม่เพียง แต่ให้ความสุข แต่ยังป้องกันไม่ให้เราเพิ่มน้ำหนัก สิ่งสำคัญคืออย่าเข้าใจผิดในการเลือกผลไม้สด จะบอกสับปะรดที่ไม่ดีจากของดีได้อย่างไรและหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากสับปะรดจำนวนมากในตู้โชว์ คุณสามารถเลือกหนึ่งอันได้หากคุณใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ขั้นแรก ให้พิจารณาว่ามีรอยร้าว รอยบุบ และตำหนิอื่นๆ หรือไม่ หากผลไม้ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง อย่าลืมเลือกสับปะรดสีสันสดใสที่มีใบสีเขียว: สีสันสดใสบ่งบอกถึงความสดชื่น ใบไม้ที่หนาแน่นบ่งบอกว่าผลไม้เพิ่งถูกหยิบมาและส่งเร็ว สิ่งสำคัญคือไม่มีจุดด่างดำบนเปลือกโลกเพราะนี่เป็นสัญญาณหลักของผลไม้ที่ค้าง เชื่อกันว่าสับปะรดที่มีหนามบนใบนั้นหวานกว่าสับปะรดที่เรียบ
ขั้นตอนที่ 2
หากผลไม้เหมาะกับคุณตามข้อมูลภายนอกทั้งหมด ให้ดมกลิ่น กลิ่นควรเป็นที่น่าพึงพอใจ หอมหวาน และมีกลิ่นหอม หากกลิ่นไม่เหมือนกับสับปะรดหรือไม่มีเลย ให้นำผลไม้กลับเข้าชั้นวางดีกว่า กลิ่นหอมที่เข้มข้นเกินไปแสดงว่าผลไม้นั้นผ่านการหมักอย่างชัดเจนและไม่สามารถรับประทานได้
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ประสาทสัมผัสในการเลือกซื้อผลไม้ อย่าลังเลที่จะหยิบสับปะรดไว้ในมือคุณ เขาไม่ควรแข็งเกินไป - มันพูดถึงการยังไม่บรรลุนิติภาวะ จากนั้นอย่าลืมตรวจสอบน้ำหนัก: สับปะรดที่เบาเกินไปอาจทำให้คุณสับสน อย่าลืมด้านบนของสับปะรด! ควรหมุนเล็กน้อย นี่เป็นรายละเอียดที่สำคัญ คุณยังสามารถลองดึงใบไม้ออกมาหนึ่งใบ ถ้ามันแยกออกจากกันได้ดี แสดงว่าผลสุกแน่นอน แต่ถ้ายอดหลุดออกมาทั้งหมด แสดงว่าสุกเกินไป ตบผลไม้ด้วยฝ่ามือของคุณและถ้าคุณได้ยินเสียงทื่อ ๆ คุณสามารถหยิบสับปะรดได้ และถ้าการเคาะนั้น "ว่างเปล่า" แสดงว่าสับปะรดสุกเกินไปและมีแนวโน้มว่าข้างในจะแห้ง
ขั้นตอนที่ 4
ดังนั้น คุณได้เลือกผลไม้สด ซื้อ และนำมันกลับบ้าน อย่าลืมว่าสับปะรดมีอายุสั้นมาก แนะนำให้บริโภคภายใน 2 วันและควรพยายามอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะที่อุณหภูมิต่ำผลไม้นี้จะสูญเสียกลิ่นหอม