แพนเค้กมันฝรั่งกับชีสเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยวโดยเติมกระเทียมและสมุนไพรสับ
มันจำเป็น
- มันฝรั่งต้ม 500 กรัม
- หนึ่งไข่
- เฟต้าชีส 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นได้)
- แป้ง 60 กรัม
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- กานพลูกระเทียม
- ครีมหรือนม 50 มล.
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างมันฝรั่งและนำไปปรุงในเครื่องแบบ เนื่องจากเราปรุงแพนเค้กเป็นอาหารเช้า เราจึงปรุงมันฝรั่งในตอนเย็น
เราปอกมันฝรั่งและสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามปริมาตร ใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชา เกลือทะเลละเอียด ตีไข่หนึ่งฟองแล้วเทครีมลงไป (ครีมอาจมีไขมันก็ได้) ผสมและเพิ่มมันฝรั่งขูด, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย, กานพลูกระเทียมสับและผักชีฝรั่งลงในมวลที่ได้ ผสมอีกครั้งและเพิ่มเฟต้าชีสที่บดแล้ว หากคุณใช้ชีสชนิดอื่น ให้เติมเกลือเล็กน้อย ผสมให้ละเอียดแล้วเริ่มปั้นแพนเค้กมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง วางแพนเค้กทอดบนกระดาษชำระ (เพื่อให้แก้วมีน้ำมันมากเกินไป) เราจัดวางแพนเค้กในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว