บางครั้งคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารรสเลิศ การอบก้อนแสนอร่อยเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยอย่างยิ่ง ยิ่งกว่านั้นมันง่ายมากในการทำเช่นนี้ แต่ปรากฎว่ามันเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากกว่าที่ร้านค้าเสนอให้เรา
มันจำเป็น
-
- แป้ง - 1.5 กก.
- น้ำ - 700 กรัม
- ยีสต์ - 40 กรัม
- เกลือ - ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมยีสต์. ยีสต์สดนั้นดีที่สุด คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ในการทำขนมปัง แต่ควรเลือกแป้งพรีเมี่ยมจะดีกว่า
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในถ้วยใส่เกลือและยีสต์ เมื่อยีสต์ละลายแล้ว ใส่แป้งลงไป นวดแป้งประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 1, 5 ชั่วโมงวางแป้งลงบนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ในแม่พิมพ์อลูมิเนียมหนาซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อก้อนแป้งถึงขอบแม่พิมพ์ ให้วางลงในเตาอบโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด อบก้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
นำก้อนออกจากเตาอบและทาเนยด้วยเนยขณะร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเหม็นอับ