หมูเป็นเนื้อสัตว์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับชิ้นเนื้อทอด หม้อตุ๋น สตูว์ และสตูว์เนื้อวัว แต่จะอร่อยกว่าและเร็วกว่ามากในการอบหมูชิ้นเดียวด้วยสมุนไพรหอม จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน
มันจำเป็น
- - หมูชิ้นเดียว (ประมาณ 600-700 กรัม)
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ช้อนชาโหระพาโหระพาและโรสแมรี่
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก 30 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 220 ° C บดกระเทียมในเครื่องปั่นด้วยสมุนไพรแห้ง พริกไทยป่น และเกลือ (คุณสามารถใช้ครกก็ได้) เพิ่มน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 2
ถูหมูด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกระจายน้ำมันที่เหลือด้วยกระเทียมและสมุนไพรอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
เราอบหมูในเตาอบประมาณ 35-50 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น) ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้เนื้ออยู่นอกเตาอบ 10 นาที เพื่อความสวยงาม คุณสามารถโรยเนื้อด้วยสมุนไพรสดเล็กน้อย