คาเวียร์บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอร่อย สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นน้ำสลัดบอร์ช หรือเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา คาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวทำตามสัดส่วนจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- - หัวผักกาดตาหมากรุก - 2 กก.
- - มะเขือเทศ - 3 กก.
- - แครอท - 1 กก.
- - หัวหอม - 1 กก.
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- - กระเทียม - 250 กรัม
- - น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
- - เกลือ พริกไทยรสขม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำบีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นชิ้น เตรียมแครอทเช่นหัวบีท
ขั้นตอนที่ 2
นำหัวหอมและกระเทียมออกจากใบด้านบน วิธีปอกกระเทียมง่ายๆ ให้แช่น้ำไว้ก่อน หลังจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย ปอกเปลือกและสับพริกหยวก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
บิดผักทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับคาเวียร์ในเครื่องบดเนื้อ บิดหัวหอมแยกกัน ใส่ผักทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม ในกระทะอะลูมิเนียม จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในผัก คนและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นใส่หัวหอม กระเทียม เครื่องเทศและปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมกระป๋องและฝากระป๋อง กระจายบีทรูทคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิด ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท