หากคุณปรุงมันฝรั่งกับกระเทียมตามสูตรนี้ ครอบครัวของคุณจะได้รับอาหารเย็นแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟแตงกวาดองกะหล่ำปลีดองหรือสลัดผักสดด้วย
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 3 กลีบ;
- มายองเนส (โฮมเมด);
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 70 กรัม
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
- 1 ช้อนชา ผักชีป่น
- เกลือ.
การเตรียมการ:
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมมันฝรั่ง ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม ในกรณีนี้ ชิ้นงานไม่ควรหนาเกินไป
- จากนั้นนำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องกดกระเทียม ถ้าไม่เช่นนั้นก็สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้
- หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในจานอบซึ่งควรจะลึกพอ จากนั้นเทมันฝรั่งที่เตรียมไว้และกระเทียมสับลงไป ใส่เกลือ พริกไทย และผักชีลงไป (ปริมาณสามารถปรับได้ตามใจชอบ รวมทั้งใส่เครื่องเทศอื่นๆ ด้วย)
- เนื้อหาของภาชนะผสมกันอย่างดี จากนั้นควรปิดให้แน่นพอและใส่ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ความจริงก็คือมันฝรั่งจะต้องอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึงเพื่อให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นเข้มข้นขึ้น ในกรณีนี้ ควรผสมมันฝรั่งอย่างน้อย 3 ครั้งใน 30 นาที
- เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปเนื้อหาในแบบฟอร์มควรปรับระดับและควรใช้มายองเนสตาข่ายกับพื้นผิว (ด้วยซอสโฮมเมดจานจะอร่อยกว่ามาก)
- จากนั้นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาคุณต้องใส่มันฝรั่ง ที่นั่นจะอบประมาณครึ่งชั่วโมงอาจนานกว่านี้เล็กน้อย การตรวจสอบความพร้อมนั้นค่อนข้างง่าย เสียบปลั๊กแล้วลองเจาะดู หากคุณทำสิ่งนี้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากแสดงว่าจานนั้นพร้อม
- ในการทำให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้น คุณต้องจัดวางมันฝรั่งเพื่อให้ชั้นไม่หนามาก อาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ