เป็นการยากที่จะระบุทุกสิ่งที่สามารถทำได้จากไก่ จากซากเพียงอย่างเดียว คุณสามารถปรุงซุปและทำนักเก็ต ปีกและขาทอดแสนอร่อยได้ Kurnik, สลัด, ไก่อบ - นี่ไม่ใช่รายการอาหารจากสัตว์ปีกนี้
มื้อเที่ยงที่ซับซ้อนจากซากเดียว - เริ่มด้วยคอร์สแรก
เนื้อไก่ถือเป็นอาหาร ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุปไปจนถึงเค้ก หากคุณมีไก่เพียงตัวเดียว คุณก็สามารถทำอาหารเย็นแบบหลายคอร์สได้ ขั้นแรกคุณควรตัดซากศพให้ถูกต้อง
ตัดขาพร้อมกับไม้ตีกลองปีกและแยกอก ซากศพบางส่วนที่มีกระดูกสันหลังและกระดูกงูยังคงอยู่ หากคุณไม่กลัวคอเลสเตอรอลและไม่ต้องอดอาหาร คุณสามารถล้างเศษอาหารที่เหลือจากการหั่นและปรุงอาหารได้ทันที
สำหรับผู้ที่นับแคลอรีและต้องการมีรูปร่างที่เพรียวบาง ควรตัดหาง ไขมันรอบ ๆ ออก และเอาผิวหนัง ส่วนเหล่านี้ของไก่เป็นส่วนที่มีแคลอรีสูงบางส่วน คุณสามารถป้อนอาหารที่เหลือจากการผลิตเหล่านี้ให้กับสุนัขหรือเพียงแค่โยนทิ้งไป
ตอนนี้เราใส่กระดูกที่ไม่มีผิวหนังลงในหม้อแล้วใส่ไฟจนเดือด นำโฟมออกแล้วจุดไฟเล็กน้อยแล้วปิดฝาหม้อ กระดูกควรต้มเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นคุณต้องกรองน้ำซุป เพิ่มเนื้อที่เอาออกจากกระดูกลงไป แล้วปรุงซุปที่คุณชอบ อาจเป็นซุปกะหล่ำปลี ก๋วยเตี๋ยว บอร์ชและประเภทอื่น ๆ ของเดิม
หลักสูตรที่สอง
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำคอร์สที่สอง คุณควรเตรียมเต้านมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งเพื่อให้กลายเป็นนักเก็ต พวกเขาจะต้องการ:
• อกไก่หนึ่งตัว;
• ครีมเปรี้ยวหรือซอสชีส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง;
• เครื่องเทศสำหรับไก่;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.
ตัดเต้านมเป็นชิ้นสำหรับนักเก็ต ในชามผสมครีมหรือซอสเครื่องเทศและเกลือ ใส่ไก่สับลงในมวลนี้ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและตั้งไฟเล็กน้อยบนกองไฟ เทแครกเกอร์ลงในภาชนะ ม้วนนักเก็ตไก่ลงไปทั้งสองด้านแล้วทอดในกระทะใต้ฝา
อย่างไรก็ตาม อาหารเย็นแบบไก่ตัวเดียวสุดเก๋ไม่ได้มีแค่ซุปและนักเก็ตเท่านั้น เรายังมีขา ตัดหนึ่งเป็น 2 ส่วน - ขาส่วนล่างและต้นขา เกลือและปีกแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้าง เพื่อให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้น ให้วางแผ่นทนไฟไว้ด้านบน และใส่น้ำหนักลงไป (หินสะอาด กาต้มน้ำเหล็ก) ผลที่ได้คือการเปลี่ยนแปลงในหัวข้อ "ยาสูบไก่"
อาหารเกมอื่นๆ
สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอีกมากมายจากไก่ ยัดซากสัตว์ล้างและเค็มทั้งสองด้านด้วยข้าวสวยต้มแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทางที่ดีควรนำซากไก่ไปวางไว้ในไก่ก่อน
คุณสามารถทำสลัดได้มากมายจากอกต้มและเคอร์นิกจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล