ขนมปังดูเหมือนจะทำยากมาก เราจึงซื้อมันในร้านค้า อันที่จริงมีสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำขนมปังโฮมเมดที่อร่อยและแท้ๆ ต้องการทราบว่าอันไหน? ดูด้านล่าง
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 3 ถ้วย ประมาณ 405 กรัม
- - น้ำ - หนึ่งถ้วยครึ่ง 375 มล.
- - ยีสต์แห้งเร็ว - ครึ่งช้อนชา
- - เกลือทะเล - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ผสมแป้งสาลีร่อนกับยีสต์และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำร้อนถึง 40 องศาลงในส่วนผสมแห้ง คนด้วยมือของคุณ ขนมปังชอบการดูแลและความอบอุ่นของมือ คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้มือสกปรก เราคลุมแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในที่อบอุ่น (คุณสามารถห่อด้วยแจ็คเก็ต) เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 240 องศา
เทแป้งลงบนผ้าสะอาดแล้วใส่แป้งลงไป
สร้างก้อนแป้งด้วยผ้าขนหนู
คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นแบบฟอร์มในเตาอบ
โอนแป้งไปยังแม่พิมพ์ที่อุ่นไว้
เราทำการตัดบนก้อน - เพื่อความสวยงาม
ขั้นตอนที่ 5
ปิดแบบฟอร์มด้วยแป้งให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
เราอบขนมปังครึ่งชั่วโมงภายใต้กระดาษฟอยล์ จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เย็นขนมปังเสร็จแล้วและให้บริการ