สำหรับการเตรียมลาวาชโรลนั้นใช้ขนมปังบางอาร์เมเนียซึ่งห่อไส้ ประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์หรือปลาไปจนถึงผัก และต้องขอบคุณซอสที่ดูดซับ lavash ทำให้จานนั้นชุ่มฉ่ำมาก
Lavash ม้วนกับปลา
ส่วนผสม:
- ปลากระป๋อง (โดยเฉพาะปลาแซลมอน) - 1 กระป๋อง
- lavash - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
สับสมุนไพรและกระเทียม จากนั้นผสมกับมายองเนส ควรวางมวลนี้บนแผ่นขนมปังพิต้า โรยส่วนผสมด้านบนด้วยชีสขูด เกลี่ยให้เรียบ แล้วปิดด้วยแผ่นที่สอง ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
ถัดไปคุณต้องระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องและบดปลาด้วยส้อม ไข่ควรต้มให้แข็งและสับให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงบนชีสแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม เค้กที่ได้จะต้องม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วกดด้วยการกด ต่อไปจานจะต้องแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ควรเสิร์ฟ Lavash หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1-3 ซม.
พิต้าโรลผัก
ส่วนผสม:
- แชมเปญ (สด) - 250 กรัม
- lavash - 1 ชิ้น;
- แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีม - 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
หัวหอมและเห็ดจะต้องหั่นเป็นก้อนและแครอทจะต้องขูดหยาบ ส่วนผสมเหล่านี้ควรผัดในน้ำมันพืชและควรเติมสมุนไพรลงไป Lavash ควรทาด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณสามารถวางไส้ผักและม้วนเค้กเป็นม้วน อาหารต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง จานนี้เบาและมีแคลอรีต่ำ
ม้วนผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีวิตามินมากมาย
ม้วนกับปูอัด
ส่วนผสม:
- ปูอัด - 300 กรัม
- lavash - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง - 2 พวง
การเตรียมอาหารจานนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน
คุณต้องผสมปูอัด กระเทียม และมายองเนส เพื่อให้ได้ของเหลวที่ไม่ข้น ควรวางส่วนผสมบนแผ่นแรกของม้วนในอนาคตและปิดด้วยขนมปังไฟลนก้น
จำเป็นต้องผ่านไข่ลวกผ่านเครื่องบดเนื้อและปรุงรสด้วยมายองเนส ถัดไปคุณต้องวางมวลนี้ลงบนแผ่นขนมปัง pita แผ่นที่สองแล้วปิดด้วยแผ่นที่สาม ควรปรับระดับชั้นเพื่อให้การบรรจุมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นคุณต้องผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนสแล้วทาลงบนพายที่ได้
จานต้องม้วนด้านสั้นเป็นม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ควรมีลักษณะเป็นไส้กรอกแบบหนา อาหารควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ออกมาได้น่าพอใจมาก
สูตรการทำอาหารสำหรับม้วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณเอง ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นอาหารกระป๋องธรรมดาให้เติมปลาสีแดงหรือคาเวียร์ที่สวยงาม