ผลไม้เมืองร้อนฉ่ำที่มีรสเผ็ดร้อนเป็นของตกแต่งที่คู่ควรสำหรับโต๊ะเทศกาล หากคุณตัดสินใจซื้อและเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำ เมื่อซื้อ คุณควรให้ความสนใจกับลักษณะเด่นหลายประการของความสุกของมัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กลิ่นหอมหวานบ่งบอกถึงความสุกของผลไม้ ยิ่งเข้มข้น สับปะรดก็ยิ่งสุก สีเขียว - จะปล่อยกลิ่นที่ละเอียดอ่อน หากฐานของสับปะรดมีราแสดงว่าไม่คุ้มที่จะซื้อ
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณมีโอกาสได้ดูผลไม้แบบหั่นเป็นชิ้นเมื่อซื้อ สีของเนื้อผลไม้สามารถ "บอก" เกี่ยวกับความสุกของผลไม้ได้: เนื้อของสับปะรดสุกมีสีเหลืองสดใส อาจเป็นสีทองเล็กน้อย ในที่ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะมีสีเหลืองซีด
ขั้นตอนที่ 3
ความสุกของสับปะรด เช่น แตงโม สามารถกำหนดได้โดยการตบด้วยฝ่ามือ เสียงทื่อๆ แสดงว่าผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าคุณเข้าใจว่าข้างในมีความว่างเปล่า แสดงว่าสับปะรดสุกเกินไปแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
สับปะรดสดจะชื้นเล็กน้อยที่โคน หากแห้งในที่นี้แสดงว่าเวลาผ่านไปค่อนข้างนานหลังจากที่ถูกฉีกออก
ขั้นตอนที่ 5
ขนาดของผลไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสุกของผล เนื่องจากปลูกได้เพียงไม่กี่ปี ผลที่ใหญ่ที่สุดปรากฏในปีแรกของการเพาะปลูก ปกติเขาจะเป็นคนเดียว ปีหน้าลูกเล็ก ๆ หลายตัวจะสุกซึ่งถูกส่งไปยังการผลิตน้ำผลไม้ แต่บางครั้งพวกเขาก็จบลงด้วยการขาย
ขั้นตอนที่ 6
การที่สับปะรดสามารถเป็นสีเขียวได้ไม่ได้หมายความว่าสับปะรดนั้นยังไม่สุก การระบายสีอาจขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้ พยายามเลือกสีเขียวที่เป็นของแข็ง หากใบแต่ละใบถูกดึงออกจากก้านง่าย ๆ นี่เป็นการรับประกันว่าผลจะสุก หากแห้งผลไม้ดังกล่าวก็ถูกถอนออกเมื่อนานมาแล้วและรสชาติของมันก็แย่กว่ามาก
ขั้นตอนที่ 7
ไม่ควรรับประทานผลไม้ที่หลวมและอ่อนนุ่มเนื่องจากมันสุกเกินไป สับปะรดหวานควรแน่นนุ่มเล็กน้อย สับปะรดสีเขียวสัมผัสยากกว่ามาก แต่ถ้ามีจุดด่างดำปรากฏบนเปลือก แสดงว่ากระบวนการสุกไปได้ไกล และภายในนั้นเน่าเสียแล้ว จำไว้ว่าถ้าสีผิวของสับปะรดเป็นสีน้ำตาลสดใส อาจเกิดจากการแช่ตู้เย็นในตู้เย็น