หากคุณต้องการทำอาหารรสเผ็ดจากอาหารเม็กซิกัน ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือไก่ทอดกับข้าวโพดอบกรอบสไตล์เม็กซิกัน สูตรนี้เรียบง่ายแต่ดั้งเดิม อาหารจานนี้น่าพอใจมาก ดังนั้นผักสด ตุ๋น หรือย่าง จะเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุด
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 600 กรัม (อก, ขาไม่มีกระดูก)
- - ซอสมะเขือเทศร้อนหรือซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - ถุงข้าวโพดทอด 75 กรัม
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกระเทียมในเครื่องกดกระเทียมผสมกับเกลือและพริกไทยป่น ล้างชิ้นไก่, เช็ดให้แห้ง, ตัดตามยาวและตามขวางแบบตื้น - เพื่อให้เนื้อมีความอิ่มตัวดีขึ้นและขนมปังไม่แตก ถูไก่ด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทย และกระเทียม
ขั้นตอนที่ 2
วางชิ้นไก่ลงในจานอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย จาระบีแต่ละชิ้นด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ใช้หมุดกลิ้งบดชิปเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (ขวาในถุงฉีกขอบด้านหนึ่ง) ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยไก่ก่อนด้วยมันฝรั่งทอดแล้วตามด้วยชีส
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและปรุงไก่ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ขนมปังควรใช้สีทอง เสิร์ฟทันทีจนเปลือกกรอบ!