พายแซลมอนจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงาม จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและต้องขอบคุณส่วนผสมที่ลงตัวของปลาเค็มและครีมชีส รีบทำอาหารเลย!
มันจำเป็น
- - ครีมชีสกับคอทเทจชีส - 500 กรัม
- - ปลาเฮอริ่งคาเวียร์ - 50 กรัม
- - แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- - ตับปลา - 200 กรัม
- - เค้กพัฟสำเร็จรูป 1 แพ็ค
- - ผักชีฝรั่ง - พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งครีมชีสออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลและใส่ผักชีฝรั่งลงไปหลังจากสับ ผัดส่วนผสมที่ได้ตามที่ควรจะเป็น
ขั้นตอนที่ 2
กับตับปลา ทำสิ่งนี้: สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินแล้วสับด้วยส้อมจนน้ำซุปข้น รวมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้กับส่วนที่สองของครีมชีส ผสมให้เข้ากัน เพิ่มปลาเฮอริ่งคาเวียร์ลงในชีสที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ตับปลาค็อดและครีมชีสครึ่งหนึ่งลงบนพัฟเพสตรี้ในชั้นที่เท่ากัน วางปลา 1/2 ส่วนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแปรงอีกครั้งด้วยมวลชีส แต่ใช้เฉพาะส่วนที่เพิ่มผักชีฝรั่งสับเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 4
ปิดชั้นแรกด้วยเปลือกที่สอง ทาด้วยชีสเพสต์ที่ผสมกับไข่ปลาแฮร์ริ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เปลือกถัดไปบนอันก่อนหน้าแล้วทาครีมชีสที่เหลือและมวลตับปลาค็อดลงไป เรียงปลาแซลมอนที่เหลืออย่างระมัดระวังตามลำดับ ทาน้ำมันปลาด้วยชีสบาง ๆ สอดไส้สมุนไพร
ขั้นตอนที่ 6
บนเปลือกที่เหลือ ทาครีมชีสชั้นเล็กๆ กับสมุนไพร จากนั้นทาด้านข้างของขนมนี้ ตัดจานที่ได้เพื่อให้ได้ชิ้นยาว 2 ชิ้น ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง พายแซลมอนพร้อมแล้ว!