ข้าวเป็นหนึ่งในธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายและปรับปรุงสภาพของข้อต่อได้ ฟักทองเป็นผักชั้นนำที่มีธาตุเหล็ก อาหารซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือข้าวและฟักทอง เหมาะสำหรับเมนูอาหารทางการแพทย์และอาหาร
เตรียมฟักทองกับข้าว
ในการเตรียมอาหารที่มีฟักทองและข้าว ต้องเตรียมส่วนผสมเหล่านี้อย่างเหมาะสม ปอกฟักทองก่อนจะสะดวกตัดด้วยมีดคม ตัดผักออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นตามยาวขึ้นอยู่กับขนาดเอาเมล็ดออกและไส้ด้านใน
การเตรียมข้าวประกอบด้วยการซักและแปรรูปตามสูตร
ข้าวต้มฟักทอง
โจ๊กฟักทองกับข้าวกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ฟักทอง 500 กรัม
- นม 150 มล.
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าว;
- เนย 30 กรัม
หั่นฟักทองที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อใส่ฟักทอง จากนั้นเทน้ำใส่ฟักทองกับข้าว ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนจนฟักทองนิ่ม ข้าวจะหุงควบคู่ไปกับฟักทอง
ถัดไปคุณต้องอุ่นข้าวและฟักทองเล็กน้อยจนบด จากนั้นใส่นมลงในน้ำซุปข้น ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงไปผัดจนนิ่ม หลังจากเติมนมแล้วโจ๊กจะกลายเป็นของเหลวดังนั้นคุณต้องปรุงต่ออีก 20 นาทีโดยคนตลอดเวลา คุณสามารถตัดสินสถานะของความพร้อมโดยข้อเท็จจริงที่ว่าโจ๊กได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันของครีม ใส่เนยลงในโจ๊กเพื่อรสชาติ ข้าวต้มฟักทองพร้อม!
ฟักทองอบกับข้าว
ตามใจสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานหวานอย่างฟักทองอบกับข้าว การปรุงอาหารจานนี้ต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ฟักทอง 300 กรัม
- ข้าว 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- วอลนัท 20 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
- อบเชย (เพื่อลิ้มรส);
- เบอร์รี่สด แยม แยม
หั่นฟักทองที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ล้างข้าวและต้มจนสุกครึ่ง บดวอลนัท
จาระบีจานเตาอบด้วยเนยแล้วใส่ข้าวลงไปแล้วด้านบน - ชิ้นฟักทองโรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านบนของจาน
ในระหว่างนี้ ให้ตีครีม น้ำผึ้ง และอบเชยโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนฟักทองและข้าว และวางจานในเตาอบเพื่ออบจนนุ่ม หลังจากที่ฟักทองอบกับข้าวพร้อมแล้วให้แช่เย็นจานหั่นเป็นส่วน ๆ ด้านบนฟักทองสามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่สดแยมหรือแยม