หากคุณตัดสินใจที่จะจัดโต๊ะรื่นเริงและคิดทบทวนเมนู อย่าลืมใส่สลัดมันฝรั่งกับปลาไหลรมควันด้วย สลัดจะกลายเป็นอร่อยแทนที่จานหลักเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย
มันจำเป็น
- - 3 มันฝรั่ง;
- - ปลาไหลรมควัน 150 กรัม
- - แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
- - ผักชีฝรั่งสด.
- สำหรับซอส:
- - น้ำซุปไก่ 50 มล.
- - น้ำมันมะกอก 30 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแชมเปญหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - พริกไทยป่น เกลือ
- สำหรับการยื่น:
- - rucolla 100 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว 3 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งไม่ให้เย็นสนิท ปอกเปลือกออก ตัด ใส่ในชาม ใส่ปลาไหล (ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น) และแตงกวาหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำซุป น้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย คุณสามารถใช้ไวน์ขาวและแอปเปิ้ลแทนน้ำส้มสายชูแชมเปญ ปัด.
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสสลัดด้วยซอสทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ rucolla บนจาน โรยหน้าด้วยสลัด ประดับด้วยต้นหอมสับ