ปลาเทราท์เป็นปลาที่มีรสชาติดีเยี่ยมและเป็นชุดของธาตุต่างๆ แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงปลาเทราท์ได้ คุณสามารถให้บริการปลานี้ร้อนและเย็น ผักและข้าวต้มเป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด เสิร์ฟปลาเทราท์เช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ กับไวน์ขาว สำหรับการเตรียมการไม่จำเป็นต้องหรูหรา สิ่งสำคัญที่นี่คือการเน้นย้ำถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของปลา นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคปลาเทราท์เป็นประจำ เนื่องจากมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสุด
มันจำเป็น
-
- ปลาเทราท์แม่น้ำ (3 ชิ้น);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- ถั่วเขียวแช่แข็ง (200 กรัม);
- แชมเปญสด (200 กรัม);
- ครีมเปรี้ยว (100 มล.);
- เกลือ;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส);
- น้ำมันพืช (100 กรัม)
- จาน:
- แผ่นอบ;
- กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แล่เนื้อปลาเทราท์ ถอดหัว เครื่องใน และกระดูกออก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างปลาที่ทำความสะอาดแล้วใต้น้ำไหล
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เกลือและเกลือปลา
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นนำพริกไทยดำและพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 5
ปอกหัวหอมล้างพวกเขา
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นนำเขียงหั่นหัวหอมเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 7
ใส่กระทะลงบนกองไฟ เทน้ำมันพืชลงไป ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 8
เพิ่มเห็ดหั่นเป็นเส้นและถั่วแช่แข็งกับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 9
เทครีมเปรี้ยวทั่วทุกอย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10
เติมปลาแต่ละตัวด้วยท็อปปิ้งที่ปรุงสุกแล้ว
ขั้นตอนที่ 11
วางปลาเทราท์บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 12
นำปลาที่ปรุงสุกออกหลังจากผ่านไป 40 นาที อร่อย!