คุณสามารถทำของว่างมากมายโดยการรวมมันฝรั่งกับอาหารทะเล กุ้งฉ่ำและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงทันที
มันจำเป็น
- - กุ้ง 200 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- - เกลือ;
- - ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- - น้ำมันมะกอก 30 มล.
- - น้ำมะนาว 30 มล.
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
- - พริกไทยดำ;
- - พริกแดงร้อน
- - น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกกุ้ง คลุมด้วยซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ปอกมันฝรั่งแล้วต้ม จากนั้นคลุกเคล้าเกลือพริกไทยและใส่กระเทียมและสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่และผสมกับพริกแดง
ขั้นตอนที่ 4
ห่อกุ้งด้วยมันฝรั่งบดหอม จุ่มไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดกุ้งด้วยไฟแรง ใส่กุ้งที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึมโดยแก้วและดูดซึม
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟกุ้งในเสื้อคลุมขนสัตว์บนผักกาดหอม