ไก่หอมอบในซอสมะนาวนี้จะทำให้คนที่คุณรักและแขกพึงพอใจอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - ซากไก่ 1 ตัว
- - 1 หัวหอม;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 มะนาว;
- - รากขิง 30 กรัม
- - 1 โต๊ะ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 1 โต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
- - มะเขือเทศเชอร์รี่ 500 กรัมสำหรับเครื่องเคียง (ไม่จำเป็น)
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างซากไก่และเช็ดให้แห้ง (เช่น ใช้กระดาษชำระ) ถูด้านนอกและด้านในด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและสับหยาบ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ล้างมะนาว เช็ดให้แห้ง ขจัดความเอร็ดอร่อย บีบน้ำออก
ขั้นตอนที่ 3
ขูดขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับผิวเลมอน ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
ยัดซากไก่ด้วยหัวหอมและกระเทียม เจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้วยด้ายสำหรับทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
วางไก่ลงในพิมพ์ เทซอสที่เตรียมไว้ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 ° C ฝนตกปรอยๆกับของเหลวย่างเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 6
แปรงไก่ด้วยน้ำผึ้ง ใส่ในเตาอบอีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่สด