สลัดทะเลที่ทำจากกุ้งและปลาหมึกดีต่อสุขภาพ อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำในขณะเดียวกัน อาหารทะเลเช่นกุ้งและปลาหมึกถือเป็นอาหาร สลัดทะเลจะดูดีเป็นพิเศษบนโต๊ะปีใหม่
มันจำเป็น
- - ปลาหมึก - 200 กรัม
- - กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - แตงกระป๋อง - 1 กระป๋อง 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในขั้นตอนแรกของการเตรียมสลัดนี้ คุณต้องละลายกุ้ง ควรทำสิ่งนี้ในตอนเย็นโดยนำออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งกุ้งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น แต่ถ้าคุณไม่มีเวลา ให้ใส่กุ้งในถุงพลาสติกแล้วใส่ลงในชามน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 30 องศา เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นสามารถทำลายโปรตีนที่เป็นประโยชน์ในกุ้งได้ หลังจากที่กุ้งละลายแล้ว ให้นำถุงออกแล้วทิ้งกุ้งในกระชอน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกปลาหมึกล้างและต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หากคุณปรุงปลาหมึกมากขึ้น ปลาหมึกอาจสูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติและเหนียวมาก หลังจากผ่านไป 5-7 นาที สะเด็ดน้ำ จากนั้นทำให้ปลาหมึกเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
นำแตงออกจากโถแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ต้มไข่ไก่แล้วเทลงในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลาง อย่าลืมทิ้งไข่แดง 1 ฟองไว้สำหรับตกแต่งสลัดนี้
ขั้นตอนที่ 4
ในชามสลัด รวมประธานาธิบดีเหล่านี้ทั้งหมด: กุ้ง ปลาหมึก แตง ไข่ไก่ขูด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้อย่าลืมปรุงสลัดทะเลด้วยกุ้งและปลาหมึกด้วยไข่แดงขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง