ซุปเห็ดหอมอร่อยเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว: จะทำให้คุณอบอุ่นและเตือนคุณถึงฤดูร้อน ซุปสามารถทำจากเห็ดทั้งสดและแห้ง แต่เห็ดชนิดใดดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
เห็ดขาวเป็นทางเลือกที่ดี
"ราชาแห่งเห็ด" เป็นชื่อเล่นที่น่าเคารพซึ่งมอบให้กับของขวัญจากธรรมชาติชิ้นนี้ อันที่จริงเห็ดพอชินีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เนื้อของมันไม่มืดลงเมื่อถูกตัดหรือแตก (ด้วยเหตุนี้ชื่อ) ซุปเห็ดพอชินีกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เข้มข้น และมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำน้ำซุปจากฝาเห็ดแล้วเพิ่มส่วนผสมของขาเห็ด, หัวหอมและแครอท, ทอดในน้ำมัน
สำหรับซุปข้น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหรือข้าวสับละเอียด วุ้นเส้นบาง ๆ ก็จะทำงานได้ดีเช่นกัน
ขอแนะนำให้ใส่เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยลงในซุปเห็ด เพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ด
ได้ซุปที่ดีมากจากเห็ดพอชินีแห้ง ก่อนเตรียมอาหารต้องถือเห็ดในภาชนะที่มีน้ำเพื่อให้พองตัวและนิ่ม
จากหมวกนมหญ้าฝรั่นสู่เสื้อกันฝนที่มีหนาม
Camelina มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมรวมถึงกลิ่นที่แรงและน่าพึงพอใจ เห็ดเหล่านี้มักใช้สำหรับดอง แต่ทำซุปได้ดีเยี่ยม
เห็ดโปแลนด์ (หรือเกาลัดตามที่เรียกว่า) ได้รับการชื่นชมอย่างถูกต้องจากผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบ กลิ่นหอมอ่อนกว่าดอกคามิลินามาก แต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจ เห็ดโปแลนด์นั้นดีเป็นพิเศษในรูปแบบทอดหรือตุ๋น แต่ซุปจากมันก็อร่อยมากเช่นกัน
แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมเห็ดแอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งโอ๊ค (เห็ดชนิดหนึ่ง). พวกเขายังทำซุปที่ยอดเยี่ยม
จริงอยู่ที่น้ำซุปที่ปรุงจากเห็ดเหล่านี้มีสีเข้ม แต่รสชาติของอาหารก็ไม่ได้แย่ลงไปกว่านี้
ผู้ที่ไม่มีโอกาสเก็บเห็ดในป่าสามารถปรุงซุปเห็ดที่อร่อยและอร่อยได้ แม้จะแห้งหรือแช่แข็งก็ตาม เป็นเห็ดที่อร่อยหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ Champignon มีคุณค่าอย่างยิ่งเพราะสามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในธรรมชาติ แต่ยังอยู่บนพื้นผิวเทียมด้วย ดังนั้นจึงมีการปลูกตลอดทั้งปี
สุดท้ายมีเสื้อกันฝนแหลมคมไว้บริการท่านที่ชอบของอร่อย เห็ดนี้ซึ่งเป็นอาหารประเภทที่สี่เท่านั้นที่ให้น้ำซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากเมื่อน้ำซุป นกพัฟบอลหนามเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในป่าเบญจพรรณและป่าสนตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องใช้เฉพาะเห็ดเหล่านี้เท่านั้นซึ่งมีเนื้อหนาแน่นสีขาวหรือสีครีมเหลืองที่แทบจะแยกไม่ออก ไม่ควรรับประทานเสื้อกันฝนที่มีเนื้อหยาบและสีเข้ม