พายฮันนี่พายเป็นของหวานที่ไม่ธรรมดาและเรียบง่ายที่มีรสชาติดีเป็นพิเศษกับชาที่ชงสดใหม่ บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่มีรสน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนสามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน ผลไม้แห้งสับ หรือถั่ว
เค้กน้ำผึ้งกับลูกเกดดำ
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
- เนย 125 กรัม
- ไข่แดง 4 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- ลูกเกดดำแช่แข็ง 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 0.25 ช้อนชา
ใส่เนยนิ่ม น้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา ไข่แดง และน้ำผึ้งลงในชามลึก ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน ร่อนแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาและเพิ่มส่วนแป้ง วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบหรือจาน แล้ววางแป้งลงไป ปรับระดับด้วยมีดกว้าง กระจายลูกเกดดำแช่แข็งและวางผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำเค้กร้อนพร้อมกับกระดาษออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนกระดานให้เย็น เสิร์ฟเบา ๆ กับน้ำตาลผง
พายกับน้ำผึ้งและผลไม้หวาน
คุณจะต้องการ:
- น้ำผึ้ง 250 กรัม
- เนย 220 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 3 ไข่;
- แป้งสาลี 300 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะมะนาวหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้งสำหรับทำให้ชุ่ม
ใส่น้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลลงในชาม อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำจนคริสตัลละลายหมด คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วยกออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลง ตีไข่และเพิ่มลงในส่วนผสมของเนยน้ำผึ้ง รวมแป้งร่อนกับผงฟูและเพิ่มส่วนแป้ง ปัดจนเนียนแล้วใส่มะนาวหวานสับละเอียด
ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงไป แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 ° C อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ควรเพิ่มขึ้นและได้สีทองที่สวยงาม นำเค้กออกจากถาดอบแล้วแปรงพื้นผิวด้วยน้ำผึ้งเหลวทันที ปล่อยให้แช่และหั่นขนมอบเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพายน้ำผึ้งอุ่นๆ
พายน้ำผึ้งลูกเกด
คุณจะต้องการ:
- น้ำผึ้ง 60 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 0.75 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แป้งสาลี 100 กรัม
- 0.5 ถ้วยลูกเกดไม่มีเมล็ด;
- วอลนัท 0.5 ถ้วย;
- เบกกิ้งโซดาที่ไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนเต็ม
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง ครีม และแป้ง ร่อนและผสมกับโซดา ใช้เครื่องผสมเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ บดถั่วเป็นชิ้นใหญ่ ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง เพิ่มถั่วและลูกเกดลงในแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปูกระดาษรองอบไว้ วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C อบประมาณ 40-45 นาที วางพายเสร็จแล้วบนกระดาน เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น