ซุปดั้งเดิมพร้อมเนื้อสับและเห็ดเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ กลายเป็นคอร์สแรกที่อร่อยและน่าพอใจที่จะให้พลังและพละกำลังตลอดทั้งวันทำงาน
มันจำเป็น
- - แครอท 2 ชิ้น;
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - แชมเปญ 300 กรัม
- - เนื้อสับ 300 กรัม
- - มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
- - ข้าวโพดกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - ใบกระวาน;
- - น้ำมันพืช;
- - ครีมหรือมายองเนส
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและขูดแครอท คุณยังสามารถหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นผัดผักในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็กๆ ทอดในน้ำมันพืช ทอดเนื้อสับแยกกันในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด หลังจาก 5 นาที ใส่ผักผัด เห็ด และเนื้อสับ ปรุงซุปจนมันฝรั่งสุก
ขั้นตอนที่ 4
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย และเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและใบกระวาน