ประเพณีการดื่มชามาจากตะวันออก อย่างไรก็ตาม ในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ พิธีชงชานั้นเสริมด้วยของหวาน กล่าวคือ ขนมหวานรวมกับเครื่องดื่มร้อน สิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบปรนเปรอตัวเองด้วยความอร่อยคือผลิตภัณฑ์แป้งทุกชนิด
คุณสามารถอบชาอะไรได้บ้าง
เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเหมาะกับชาเป็นของดี อันที่จริงแล้ว ขนมหวานบางชนิดจะผสมกับชาแต่ละประเภท ดังนั้นชาแดง (ชบา) ที่มีรสเปรี้ยวจึงควรเสริมด้วยขนมอบจากอาหารตะวันออกโดยใช้ลูกเกด น้ำผึ้ง มะเดื่อ และถั่ว
ชาเขียวเป็นที่พอใจกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและเข้ากันได้ดีกับขนมหวานที่ใช้ผลิตภัณฑ์นม: ไส้นมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว - พวกมันจะช่วยให้ความขมขื่นเป็นไปได้ด้วยการต้มที่เข้มข้น
ของหวานที่มีรสหวานเพียงพอเหมาะสำหรับชาดำ แต่ของหวานที่ไม่รบกวนกลิ่นชาและรสชาติ: บิสกิตโรล พายและขนมปัง สามารถใช้เครื่องเทศแบบดั้งเดิมต่างๆ (เช่น อบเชย) ได้
ง่ายที่สุด
หลากหลายที่สุดคือขนมที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเสิร์ฟพร้อมกับชาทุกประเภท ซึ่งรวมถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
-1/2 ถ้วยแป้งสาลี;
ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วยตวงเป็นแป้ง
-1/2 ถ้วยน้ำตาล
-2 ไข่;
-50 กรัม เนย;
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
-ผงฟู;
-วนิลา.
ไข่ที่ตีต้องผสมกับน้ำตาล วานิลลา และน้ำผึ้ง จากนั้นใส่แป้งทั้งหมด เนย และเพิ่มผงฟู แป้งกึ่งเหลวเทลงในแผ่นอบร้อนในรูปแบบของแพนเค้กและอบประมาณ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่ว
การเตรียมบิสกิตโรลจะไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับเขาคุณจะต้อง:
- 1/2 ถ้วยแป้ง:
-5 ไข่;
แป้งมันฝรั่ง -1/2 ถ้วย;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
-povidlo และ / หรือชิ้นผลไม้สด
ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่แดงแยกจากไข่ขาวและน้ำตาล จากนั้นผสมเบา ๆ ใส่แป้งเพิ่มแป้ง เทแป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ลึกเพียงพอแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 ° C เป็นแป้งร้อนที่ใช้จารบีกับแยมหรือใส่ผลไม้สดลงไป (ต้องฉ่ำๆ) ใช้ได้ทั้ง 2 อย่าง ม้วนเป็นม้วนด้วยที่รองหม้อและผ้าขนหนู และปล่อยให้แช่เย็น
ตัวแปรของจานนี้คือขนมพัฟสำเร็จรูป (ที่ซื้อ) ม้วนเล็กและแอปเปิ้ลกับอบเชย ชั้นของแป้งรีดบาง ๆ หั่นแอปเปิ้ล (หรือแยมแอปเปิ้ล) โรยด้วยน้ำตาล (ถ้าใช้แยมก็ไม่จำเป็น) อบเชยจะถูกเพิ่มและรีดเป็นม้วน จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นแล้วอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษจนเป็นสีน้ำตาลทอง
มีสูตรอาหารที่เหมาะสมมากมายสำหรับการเตรียมชา บางครั้งคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการในครัวและอย่ากลัวการทดลองรสชาติ