พิลาฟไก่? และแม้แต่ในกระทะ? ไม่ ไม่ คุณได้ยินถูกแล้ว! บางครั้งก็เกิดขึ้น! เห็นด้วยไม่ใช่ทุกคนที่มีหม้อขนาดใหญ่ที่คุณสามารถปรุงทาจิกิสถาน pilaf ได้ นั่นคือเหตุผลที่ผู้คนปรับเปลี่ยนสูตรอาหารตามปกติ ปรับให้เหมาะกับตัวเอง Pilaf ในกระทะนั้นดีเพราะใช้เวลาไม่นานและจานนี้กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - ข้าว 500 กรัม
- - อกไก่ 500 กรัม
- - แครอท 150 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น,
- - เกลือ,
- - ทานตะวันน้อย
- - เครื่องปรุงรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถหั่นแครอทเป็นเส้นได้ แต่นี่สำหรับรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เราส่งไปที่กระทะ เราผ่านมันเป็นเวลา 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปเพิ่มแครอท ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เราล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผัก เติมน้ำ (ประมาณ 200 มล.) และปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝา ณ จุดนี้ เพิ่มเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส pilaf พิเศษได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มข้าวลงในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมข้าวประมาณ 1, 5-2 ซม. เคี่ยวจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที ผัด pilaf ก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
