เมื่อคุณไม่อยากใช้เวลามากในการเตรียมอาหารเย็น คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารผักโขมที่ดีต่อสุขภาพได้ เมนูนี้ใช้พาสต้าเป็นหลัก ส่วนริคอตต้านุ่มๆ กับซอสครีมก็ให้รสเผ็ด
มันจำเป็น
- - พาสต้า 1 แพ็ค
- - ผักโขม 400 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ริคอตต้าชีสหนึ่งช้อน;
- - นม 200 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- - วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนนิ่ม ใส่ผักโขมสับและริคอตต้าลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและใส่ในจานอบ
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดสักครู่ จากนั้นเทนมอุ่น คนให้เข้ากัน จะได้ไม่เป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
นำซอสที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้วเทลงบนพาสต้า โรยด้วยถั่ว วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว