ด้วยสูตรคุกกี้ง่ายๆ นี้ คุณสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้ที่บ้านได้ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น นวดแป้งเพียงอย่างเดียวการอบในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - มาการีนครีม - 150 กรัม
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - โซดา - ½ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายมาการีนบนเตาหรือในไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็น ในขณะที่ใส่แป้งควรเป็นของเหลว แต่ไม่ร้อน
ขั้นตอนที่ 2
บดโดยไม่ต้องตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มครีม ผสมให้ละเอียดจนเนียน เกลือและเติมโซดาครึ่งช้อนชา ใส่มาการีนที่ละลายแล้วลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งแล้วเทลงในแป้งทีละน้อยคนตลอดเวลา แป้งอาจต้องการมากหรือน้อยกว่าปริมาณที่ระบุในส่วนผสม คุณต้องเพิ่มจนกว่าจะได้แป้งที่เป็นของเหลว พลาสติก แต่ไม่แน่น เมื่อคนแป้งด้วยช้อนยาก ให้นวดด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 170 องศา ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือน้ำมัน.
ขั้นตอนที่ 5
คุกกี้สามารถขึ้นรูปได้หลายวิธี สิ่งที่ดีที่สุดคือผ่านเครื่องบดเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในเครื่องบดเนื้อแล้วเลื่อน แยกแป้งม้วนหนึ่งกำมือแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบโดยไม่ต้องบีบ คุณยังสามารถม้วนแฟลกเจลลาขนาดเล็กจากแป้งได้อีกด้วย หรือม้วนแป้งทั้งหมดลงในไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น 1-2 เซนติเมตรแล้วปั้นเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ สูตรคุกกี้ง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณอบขนมได้ทุกรูปร่าง ที่สำคัญคุกกี้ไม่ออกมาหนาจนเกินไป
ขั้นตอนที่ 6
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 15-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถโรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง