พายแป้งมันฝรั่งมีกลิ่นหอมและน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่เนื้อในไส้ สูตรอาหารอันโอชะนั้นง่าย
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 200 กรัม
- - แป้ง - 200 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - หมู (เนื้อ) - 500 กรัม
- - พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 หัว;
- - ครีม (33-38%) - 100 มล.;
- - นม (2.5%) - 100 มล.
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- - ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง ปอกมันฝรั่ง หั่นแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำ บดมันฝรั่ง ใส่ไข่ 1 ฟอง เนย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในมันฝรั่งบดแล้วนวดแป้ง วางลงในแม่พิมพ์แยกจารบีทำกันชน วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงไส้ ปอกเมล็ดพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมและพริกเล็กน้อยในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
ต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมเนื้อกับผัก, เกลือ, พริกไทยและทอดจนสุกครึ่ง ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมกับเนื้อสัตว์และผักและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
การเตรียมการเติม รวมครีม นม วางมะเขือเทศและไข่สองฟอง เกลือ. ปัดได้ดี
ขั้นตอนที่ 6
ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แป้งลงในถาด เติมพายด้วยไส้ด้านบน อบในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยหน้าด้วยชีสขูดบนพาย เค้กที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว! อร่อย!