หากคุณซื้อปลาไพค์คอนและไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอร่อยขนาดนั้น ให้ลองอบด้วยผักในเตาอบ คุณและครอบครัวจะรักมัน
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาหอกคอน 600 กรัม
- - 4 มันฝรั่ง;
- - 4 อย่าง แครอท;
- - 1 หัวหอม;
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - สมุนไพรสด 100 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ใบกระวาน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางใบกระวานที่ด้านล่างของจานอบ ตัดแครอทและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นพลาสติก
ขั้นตอนที่ 2
จัดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเป็นแถวเดียวในจานอบ วางแครอทและหัวหอมชั้นถัดไปไว้ด้านบน ตอนนี้กระจายมะเขือเทศและสีเขียวครึ่งหนึ่งอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว ด้านบนด้วยเนื้อปลาหอก ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้วางผักที่เหลือในชั้นในลำดับที่กลับกัน: มะเขือเทศกับสมุนไพร, หัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง ปรุงรสจานด้วยเกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้น
ขั้นตอนที่ 4
ผัดแป้งในกระทะเบา ๆ ขูดชีส รวมครีมเปรี้ยวกับแป้งปิ้งและชีสขูดครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
เติมชั้นผลลัพธ์ด้วยส่วนผสมนี้แล้วโรยชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน อบจานในเตาอบร้อน (220 องศา) ทันทีที่เปลือกโลกสีน้ำตาลทองก่อตัว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศา จานพร้อมทันทีที่ผักนิ่มและเจาะง่ายด้วยส้อมหรือมีด