คุกกี้ช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มชาที่สมบูรณ์แบบ มันง่ายมากที่จะทำไอซิ่งของคุณเองจากผงโกโก้ สามารถซื้อ Marshmallow สำเร็จรูปคุกกี้ที่มีมันจะกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น
มันจำเป็น
- สำหรับคุ๊กกี้:
- - แป้ง 300 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - โกโก้ 3/4 ถ้วย;
- - เนย 1/2 ถ้วย;
- - นม 1/2 แก้ว
- - 12 มาร์ชเมลโลว์;
- - 1 ไข่;
- - สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- - เกลือและโซดา 1/2 ช้อนชา
- สำหรับเคลือบช็อกโกแลต:
- - น้ำตาล 400 กรัม
- - นม 1/4 ถ้วย;
- - ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- - สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งร่อนกับโซดา เกลือ ผงโกโก้ เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยกับน้ำตาล เทนม ตีไข่ ใส่วานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ผสมกับส่วนผสมแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ช้อนแป้งบนแผ่นอบห่างกัน 2 ซม. อบคุกกี้เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 4
นำแผ่นอบออกใส่มาร์ชเมลโลว์ครึ่งบนคุกกี้ บีบมาร์ชเมลโลว์เบา ๆ ใส่ในเตาอบสองสามนาที มาร์ชเมลโลว์ควรเริ่มละลาย จากนั้นทำให้คุกกี้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
ปัดในเนยและวานิลลาสำหรับไอซิ่ง เพิ่มน้ำตาลเทนมผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
วาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละคุกกี้ เคลือบช้อนเรียบ แช่เย็นคุกกี้จนเปลือกน้ำrostาลแข็งตัว