ปลาเทราท์เป็นปลาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถอยู่ได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม ชาวประมงที่ชำนาญการมักถามตัวเองว่าปลาเทราต์อยู่ที่ไหนในรัสเซีย ภูมิภาคใดและแม่น้ำใด เหยื่อดีกว่าสำหรับเหยื่อรายใด
ก่อนที่คุณจะเริ่มค้นหาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าปลาเทราต์อยู่ที่ไหนในรัสเซีย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการจับปลานี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้ทักษะบางอย่าง แท็คเกิล เหยื่อพิเศษ และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าปลาเทราท์หน้าตาเป็นอย่างไร มันคือสายพันธุ์อะไร และพวกมันอาศัยอยู่ที่ไหน
คำอธิบายปลาเทราท์
ปลาเทราท์น้ำจืดซึ่งเป็นของตระกูลปลาแซลมอนอาศัยอยู่ในรัสเซีย สภาพภูมิอากาศในประเทศของเราอนุญาตให้อาศัยอยู่ในทะเลสาบลำธารหรือแม่น้ำเล็ก ๆ อ่างเก็บน้ำเทียม
ปลาเทราท์เป็นปลานักล่าที่มีลำตัวยาว 25 ถึง 35 ซม. (สำหรับผู้ใหญ่) แบนด้านข้างเล็กน้อย หัวของปลาตัวนี้สั้น มีฟันแหลมและบางสองแถวอยู่ในปาก ปลาเทราท์ค่อนข้างแข็งแรงและมีน้ำหนักเบา (ตั้งแต่ 200 ถึง 600 กรัม) และต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกอุปกรณ์จับปลา
ปลาเทราท์ขนาดใหญ่อาศัยอยู่ใน Karelia - จาก 2 ถึง 5 กก. นี่เป็นเพราะการมีอาหารจำนวนมากในทะเลสาบในท้องถิ่น ร่างของปลาเทราต์ในทะเลสาบคาเรเลียนนั้นปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีทองขนาดเล็กที่มีโทนสีเขียว มีจุดสีดำจำนวนหนึ่งที่ด้านข้าง และครีบสั้น แต่เด่นชัดบนสันเขา ที่น่าสนใจคือสีของเกล็ดปลาเทราท์สามารถเปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับลักษณะของถิ่นที่อยู่ ฤดูกาล อาหาร และปัจจัยภายนอกอื่นๆ
วิธีบอกปลาเทราท์ตัวเมียจากตัวผู้
ไม่ว่าปลาเทราต์จะจับได้ในภูมิภาคใดของรัสเซีย แต่ตัวเมียจะใหญ่กว่าตัวผู้เสมอ แต่หัวของตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้ นั่นคือร่างกายของบุคคลต่างเพศในปลาแซลมอนสายพันธุ์นี้ไม่สมส่วน
ลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งที่สามารถแยกแยะระหว่างปลาเทราต์ตัวผู้กับตัวเมียคือโครงสร้างของขากรรไกรล่าง ความจริงก็คือว่าตัวผู้มีฟันมากกว่ามากและกรามล่างด้วยเหตุนี้จึงยื่นออกมาเล็กน้อยและในบางชนิดย่อยก็สามารถงอขึ้นได้อย่างมาก สัญลักษณ์นี้สามารถเห็นได้ในภาพถ่ายของชาวประมงจำนวนมากที่โชคดีพอที่จะจับปลาเทราท์ในรัสเซีย
ในช่วงวางไข่ คุณสามารถแยกความแตกต่างระหว่างปลาเทราต์ตัวผู้กับตัวเมียโดยใช้จุดที่ด้านข้างลำตัว ในเพศหญิงในเวลานี้จุดหายไปเกล็ดกลายเป็นจำเจและครีบที่หน้าท้องมีสีเหลืองสดใส
แม้ว่าร่างกายของผู้ชายจะเล็กกว่า แต่ปริมาณแคลอรี่ในเนื้อของเขานั้นสูงกว่ามาก ดังนั้นผู้ที่ควบคุมน้ำหนักควรเลือกปลาอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อในร้านค้าหรือจากผู้ค้าเอกชน
ที่ปลาเทราท์ถูกพบในรัสเซีย
ปลาเทราท์น้ำจืดชอบแหล่งน้ำที่มีอุณหภูมิน้ำต่ำ ที่อยู่อาศัยนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของปลาในตระกูลปลาแซลมอนที่วางไข่ ในดินแดนของรัสเซียพบปลาเทราท์ใน
- ทะเลสาบของภูมิภาคเลนินกราด
- คาเรเลีย (ทะเลสาบโอเนกา)
- ทะเลสาบภูเขาในคอเคซัส,
- บนคาบสมุทรโคลา
ทะเลสาบหรือปลาเทราท์ลำธารอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ สีรุ้งซึ่งอยู่ในป่าอาศัยอยู่ในทะเลเท่านั้นปลูกในรัสเซียในอ่างเก็บน้ำเทียมหรือในฟาร์มปลา และที่นั่นคุณจำเป็นต้องซื้อ - ที่โรงงานหรือฟาร์มเป็นสินค้าและในบ่อเทียมจะได้รับเงินสิทธิ์ในการตกปลาเทราท์
ปลาเทราต์สีรุ้งที่ปลูกตามธรรมชาตินั้นมีให้สำหรับชาวรัสเซียในน่านน้ำชายฝั่งทะเลดำบนคาบสมุทรไครเมีย แต่ก็ไม่ง่ายที่จะจับมันที่นี่ จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับการตกปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูกาลด้วย จะดีกว่าที่จะไม่มองหาคำแนะนำในสิ่งพิมพ์หรือสิ่งพิมพ์ออนไลน์ แต่ถามชาวประมงในท้องถิ่น
วิธีและสิ่งที่จะตกปลาเทราต์
หากเป้าหมายคือการจับปลาเทราต์ พบถิ่นที่อยู่ของมัน จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์จับปลาแบบพิเศษ เช่น ทุ่นลอย เบ็ดตกปลา หรือฟลายฟิช ที่ง่ายที่สุดคือคันเบ็ดที่มีทุ่นซึ่งชาวประมงทุกคนสามารถจัดการได้แม้กระทั่งมือใหม่ การปั่นเป็นเรื่องยากกว่า แต่ยังมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับการตกปลาเทราท์หลักการใช้งานมีความเฉพาะเจาะจง แต่ไม่ซับซ้อน และการฝึกอบรมเพียงไม่กี่ครั้งก็เพียงพอที่จะเรียนรู้วิธีใช้งาน ฟลายฟิชชิ่งเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับจับปลาที่แข็งแรง ว่องไว และหนัก ต้องเลือกแท็กเกิลอย่างระมัดระวัง ผู้เริ่มต้นควรเรียนบทเรียนสองสามบทเรียนจากผู้เชี่ยวชาญในการใช้งาน บทเรียนวิดีโอออนไลน์สามารถใช้เป็นแนวทางได้เช่นกัน
การตกปลาเทราต์ในรัสเซียต้องใช้เหยื่อล่อ เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ นอกจากนี้สำหรับเกียร์แต่ละประเภทยังใช้ประเภทเฉพาะ:
- คันเบ็ด - หนอน, ตัวอ่อน (หนอน), เหยื่อสด, ชีสหรือคาเวียร์,
- ปั่น - แมลงวัน "castmaster" ช้อนปั่นหรือที่เรียกว่า "ช้อน"
- ฟลายฟิชชิ่ง - แมลงวันประดิษฐ์ขนาดใหญ่ ตัวอ่อนหรือตัวหนอน
การเลือกเหยื่อตกปลาเทราท์ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ ฤดูกาล และแม้แต่สภาพอากาศ จะดีกว่าถ้าไปตกปลากับผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นที่สามารถช่วยเลือกชนิดของเหยื่อและให้คำแนะนำในการใช้งานได้
คุณสามารถปรุงอะไรด้วยปลาเทราท์สด?
ปลาเทราท์มีเนื้อฉ่ำ นุ่ม และดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น แม้ว่าปลาชนิดนี้จะไม่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะซึ่งเป็นคุณค่าของปลา แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หมักไว้ก่อนปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าซอสหมักทุกประเภทจะเหมาะกับปลาเทราท์ ตัวเลือกเบสที่ดีที่สุดคือน้ำส้ม ผลิตภัณฑ์จากนมทำเอง ไวน์ขาวหรือไวน์แดง สัดส่วนของเบสและสารเติมแต่ง เครื่องเทศสมุนไพร ถูกกำหนดโดยรสชาติ
ปลาเทราท์สามารถปรุงในเตาอบเพียงแค่ทอดในกระทะอบในกระดาษฟอยล์หรือดินเหนียวบนกองไฟเคี่ยวในถ่าน มีสูตรดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนมากมาย และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีปลาเทราท์สดในมือและความปรารถนาที่จะสร้าง
ไม่มีกฎเกณฑ์พิเศษสำหรับการเตรียมซากปลาเทราท์ ปลาได้รับการปลดปล่อยจากเกล็ดและอวัยวะภายใน ครีบถูกตัด นำหัวและเหงือกออก - เตรียมปลาเทราท์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎข้อเดียวเท่านั้น - ความหนาของชิ้นเนื้อปลาเทราท์ไม่ควรเกิน 2.5 ซม. หากปลาอบหรือทอดทั้งตัวจะใช้กลอุบายดังกล่าว - ซากจะต้องถูกตัดไปที่สันเขาในหลาย ๆ ที่ ควรทำด้วยมีดคม