ไข่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม และของว่างจากไข่เป็นส่วนประกอบประจำโต๊ะวันหยุดและทุกวัน ไม่น่าแปลกใจเลย - ด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติ ไข่จึงชนะใจนักชิมไปตลอดกาล! และมีสูตรขนมไข่ที่น่าสนใจกี่สูตร - คุณสามารถเริ่มทดลองในครัวได้อย่างปลอดภัย
ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง
ส่วนผสม:
- 6 ไข่;
- เนื้อปลาเฮอริ่ง 100 กรัม
- มายองเนส 100 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสับหนึ่งช้อน
ลอกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกสับละเอียดผสมกับมายองเนส เอาไข่แดงออกจากไข่ต้ม ใส่ปลาเฮอริ่ง แล้วใส่ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยมวลนี้ วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ตกแต่งด้วยมายองเนสและหัวหอมทั้งต้น
ไข่กับมายองเนสสีเขียว
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม 6 ฟอง
- สลัดผักสด 150 กรัม
- มายองเนส 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว 50 มล.
- พริกไทย เกลือ
สับสลัดผักสดอย่างประณีตบดด้วยครีมเปรี้ยวใส่มายองเนส หั่นไข่เป็นสี่ส่วนตามยาว ใส่ไข่แดงบนจาน โรยหน้าด้วยมายองเนสสีเขียว
ไข่ต้มน้ำจิ้มรสเด็ด
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- แตงกวาดอง 70 กรัม
- มายองเนส 100 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมะกอก, หัวหอมสีเขียว;
- 1 เซนต์ ซอสพริกหนึ่งช้อนเคเปอร์
รวมมายองเนสกับซอสพริก แตงกวาสับ เคเปอร์ และหัวหอม ผลที่ได้คือซอสร้อน หั่นไข่ต้มเป็นชิ้น ตักใส่จาน ราดซอส ตกแต่งขนมของคุณด้วยมะกอกหลุมและขนหัวหอมสีเขียว